厨房刀具什么牌子好 厨房刀具什么品牌最好？
厨房刀具什么品牌最好？
介绍一些国内知名刀具品牌。
1.十八部作品
作为人，一定要吃中餐，做中餐一定要有菜刀。在的菜刀里，一定有你的名字。
十八般作品可以算是菜刀里的性价比之王了。
，价格大多在100元以内。
使用范围从3-铬钢到8-铬钢的钢。刃口非常锋利，经久耐用，易于打磨，完全可以满足日常家用需求。也是很多厨师的指定刀。
，可见它是多么容易使用。
二。张小泉
说到刀，张小泉是不可或缺的。虽然张小泉以剪刀闻名，但它的刀具同样优秀。你应得的！
张小泉刀的特点是
从外面看，表面经过精细打磨，因为经过特殊硬化，具有较高的强度和韧性，边缘线平直。
一般选用5铬钼钒钢作为材料，达到国际先进水平。
，使钢的韧性和刚性完美升华，产品坚韧锋利。毕竟，这也是美剧《汉尼拔》的一把刀。
三。王
当你来到张小泉，你一定会提到潮湿。毕竟，“北方只有潮湿，南方只有张小泉”。王麻子也是刀的老字号了。
其传统锻造技艺已被国务院认定为国家级非物质文化遗产。
长期以来，王麻子的菜刀在北京的菜刀市场一直占据主导地位。
在北方菜系的厨房里，朝子已经用了几百年，可见它是多么的好用。
第四，邓家道
邓家岛也是国产品牌中的知名产品，焊接和夹钢技术专利优秀。
把好钢用在刀刃上体现的淋漓尽致。
尤其是9铬系列。
，既保持了较高的硬度和锋利度，又通过钢夹复合结构保证了刀片的韧性。
近年来，刀形的设计和细节的打磨越来越完美。作为川菜大厨手中的刀，非常值得你考虑。
第五，扩大品牌
拓品牌相对于之前的老刀品牌来说很年轻，也是一个新兴的菜刀品牌。
他们的刀最大的特点就是现代机械化制造设计西式。
无论是学日本还是学西方国家，用菜刀都是粗糙的。
一方面更加精致灵动符合现代审美。如果你不喜欢中式菜刀粗糙的外观，但又想拥有中式菜刀的优点，拓派是你最好的选择。
不及物动词陈志基
许多热爱烹饪的人应该知道陈至记，它已经有80多年的历史了。
陈志记的手工炒锅很有名，是很多人买炒锅的首选。之前推荐灶具的时候也推荐过这个牌子的炒锅。它的菜刀也很不错，质量非常扎实可靠。
它的刀只做风，刀柄分不锈钢和木质。
刀都是不锈钢的，保养方便价格也挺亲民，200元左右。
如果想买陈志基的刀，我推荐买切片刀。
因为切片刀被视为美食中的“厨师刀”，可以切菜切肉，比较实用。
不过需要注意的是，陈志基的刀主要是酒店厨师用的。网购的话一定要看清刀的尺寸。
否则，你可能会发现它比你想象的要大。
七只，两只狮子
双狮菜刀在国产菜刀品牌中历史悠久，最早可以追溯到1796年。是国内老牌菜刀品牌。
双狮菜刀有着鲜明的特点，钢的清晰，钢的光滑，姜片无丝，肉片不粘刀，久切不卷边。
扬名海内外。
目前双狮菜刀多为不锈钢材质，材质为马氏体3CR13不锈钢。
，是由高铁矿砂，加上“回火冰锻造”而成
技术，让钢铁的韧性和刚性完美升华，所以双狮菜刀的质量还是很有保证的。
八、钓刀河
刀河，王力可麻子，最初是从剪刀开始的。生产的刀和剪刀极其锋利和精致，后来他们扩大了业务，开始
，大大增强了材料的热塑性，使刀具更加耐磨耐用。
刀片采用氧化技术处理。
切菜时不易被食物职业污染，健康耐用不生锈。非常适合日常家用，而且价格也不贵，几十到几百不等，供你选择。
九、高密度菜刀
高密菜刀也是国产老字号刀，有着400多年的悠久历史。曾名震大江南北，享誉关东内外。2008年，被列入山东省非物质文化遗产名录。
高密度菜刀最大的特点是背厚、刃薄、刃尖。
，能切割筷子的粗铁条，刀刃锋利如初。
高密度的菜刀现在发展成了黑白色的锰钢和铬钢。
有厨房用的直角大刀、圆形大刀、骨刀等系列刀具；还有大刀，刀，直刀等。用于日常切水果。系列产品有十几个品种，你的用刀需求都能满足。
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