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进口葡萄酒可以放多久 进口红酒有保质期吗?

浏览量:3659 时间:2023-01-11 09:38:02 作者:采采

进口葡萄酒可以放多久 进口红酒有保质期吗?

进口葡萄酒的保质期是多少年?

进口红酒保质期一般能保持10年,最好喝3-4年左右。如果还剩不到半瓶,最好在两三天内喝完,开瓶后的酒保质期不要超过一周。

进口红酒保质期一般多久?

世界上90%以上的葡萄酒具有1-2年的良好饮用期,只有约4%的优质葡萄酒具有5-10年的陈年潜力,只有1%的葡萄酒具有10年以上的陈年潜力。所以绝大多数的酒应该在1-2年内喝完,而不是等到“十年后,我们还是朋友,还能互相问候”。不然十年后真的是“一边享受一边流泪”。

进口葡萄酒保质期?

要知道好年份的进口葡萄酒,上市后有3 ~ 6年的葡萄洒成熟期,所以存放3年左右,也就是8~10年,是不会影响口感的。如果超过10年,酒的内部分化、发酵等过程可能会变质,影响口感。所以一般把进口葡萄酒的保质期定在10年以下是有科学依据的。

进口红酒能够保存多久?

葡萄酒只讲适饮期,不讲保质期。

这也是一个普遍的误解,所有的葡萄酒越陈越好。事实上,世界上90%以上的葡萄酒的最佳饮用时间都在生产后的一年内,只有不到1%的葡萄酒要经过五年以上的陈酿。葡萄酒的品质随着时间而变化,有些是越久越好(比如波尔多的顶级葡萄酒,在良好的陈酿条件下,在陈方几十年才能达到最佳饮用期,但也有时间限制。再好的葡萄酒过了最佳饮用期也会开始走下坡路),但大部分都不是。对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质会越差,只适合早期饮用。

进口红酒有保质期吗?

一般来说,红酒是有保质期的。如果仔细观察,会发现中文背标的保质期一般是10年。为了确保消费者的食品安全,《食品法》和其他食品一样,将进口葡萄酒的最长保质期定为10年。

还有一种,默认没有保质期限制,可以保存很久。2008年以后,《食品标识管理规定》:乙醇含量在10%(含10%)以上的饮料、食醋、食用盐、固体糖可免于标注保质期。这意味着酒精度超过10%的进口葡萄酒,可以默认长期保存,不标注保质期。

但为了避免报关时不必要的麻烦,有些进口商还是会把保质期标为10年。所以市面上可以看到保质期10年或者没有保质期的进口葡萄酒,两种都可行。

扩展信息:

存储模式

如果要长期存放葡萄酒(软木塞瓶),最好保持平放,恒温恒湿,通风,避光避震。不过,橡胶塞和螺旋盖的葡萄酒略有不同。

平放地

葡萄酒最好平放,这样软木塞可以接触到葡萄酒,保持其湿度。否则,如果酒放置过久,软木塞会变得干燥易碎,瓶口无法完全封闭,导致酒的氧化。

等温

葡萄酒储存环境的温度应保持在12-15,否则温度变化太大,不仅会破坏酒体,还会影响软木塞,在热胀冷缩的作用下造成葡萄酒渗漏。所以,如果葡萄酒的储存环境能维持在一定的温度5-20度,2度以内,也是比较理想的。

但是,夏天气温高的时候,没有任何辅助条件(恒温箱、地窖等。),葡萄酒要恒温存放,比如26度,变化2度以内,这样才能保证几个月内葡萄酒的品质不会有太大的影响。家里存放酒,要注意空调的使用。

稳定湿度

如果葡萄酒储存环境过于潮湿,容易造成软木塞和酒标腐烂;如果太干燥,容易使软木塞失去弹性,瓶口无法密封严密,所以70左右的湿度是最佳的葡萄酒储存环境。

通风

就像一块葡萄酒海绵,它会将周围的味道吸入瓶中,所以最好在葡萄酒储存环境中保持通风

一般来说,红酒是有保质期的。如果仔细观察,会发现中文背标的保质期一般是10年。为了确保消费者的食品安全,《食品法》和其他食品一样,将进口葡萄酒的最长保质期定为10年。

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