酒店培训计划方案(酒店培训计划和培训内容?)
酒店培训计划和培训内容?
酒店的培训计划和培训内容,培训计划是对员工进行一些定期的、有计划的培训课程,什么时候做一次培训,有时间安排,而培训内容是对每次培训应该培训的那些方面做具体的培训,这样在每个培训阶段培训相应的内容,对员工也是一种提高。
酒店传菜员培训计划是什么?
1.严格遵守部门制定的工作制度,按规范整理gfd参加班前会,听取部长安排的备餐工作及要点,保证送餐质量;
2.服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物资保管和清理工作,避免无畏损失,降低成本;
3.负责餐前送餐的准备工作,协助值班服务员布置场地和餐桌,摆台,补充各种物品,做到准备充分;
4.负责将厨房的菜肴和食物准确、及时地送到相应的包间和餐桌上;
5.熟练掌握菜品,严把好菜品和食品的质量关,对不符合质量标准的菜品和食品有权拒绝传输;
6.与楼层员工和厨房内部保持良好的联系,改善前厅和厨房的关系;
7.当班送餐员负责打扫各楼层洗手间的卫生;
8.负责食品器皿和物品以及金器的清洁和整理,并按照食品部规定的规格进行摆放;饮料部;
9.积极参加各项业务知识培训,提高服务水平,完成上级交办的其他任务;
10.确保区域内物业的卫生状况和物品的摆放;
11.当值送餐员完成所有工作后,经当值管理人员检查后关闭电源,批准后方可下班。
酒店客房部培训计划怎么?
要根据自己酒店的房间标准进行严格的培训,包括服务知识和操作规范。
因为,招进酒店的员工来自不同的环境,有不同的经历、做法或理念,通过训练把杂牌军训练成正规军。培训计划的制定应根据人数、岗位职责范围和时间长短进行安排。
洗浴前厅部的培训计划怎么写?
正文太长,不太好8
1.酒店概况,包括各点的性质、组织机构、总经理、部门负责人、业务内容、时间。
2.酒店洗浴行业职业道德,员工着装,gfd,礼貌,在职状态。
3.酒店洗浴的企业文化,包括酒店的服务宗旨、服务风格和企业精神。
4.酒店洗浴旅馆业的各种规章制度,考勤制度,奖惩制度,员工的福利待遇。
5.了解房间结构,房型,价格。
6、消防知识、设施设备的使用和突发事件的处理方法。
7.参观酒店洗浴行业的所有点,包括安全通道和消防设备的位置。拜访并熟悉部门的房间结构培训人员:前台接待员培训内容:1。熟悉前台工作人员的工作职责;2.熟悉酒店洗浴的房型、数量、价格以及一些优惠政策和折扣权利;3.熟悉接待处的工作流程,各种报表,记录簿,设施设备的使用;4.早、中、晚班工作内容及交接班注意事项;5.前台操作系统培训;6.接待台及设备维护培训人员的卫生要求:接待台人员的培训内容:1。熟悉前台的岗位职责;2.掌握酒店洗浴各级领导的姓名和电话;2.接听电话的语言规范和技巧;3.记忆酒店洗浴宾馆各点电话号码和当地常用电话号码;4.接待处的操作程序。电话转接和叫醒服务的程序。配电盘的卫生要求和设备维护。培训师:礼宾3360培训内容1。熟悉礼宾部2的岗位职责。礼宾3的礼貌和在职身份要求。当地公共信息,周边旅游,交通4。日常工作内容的流程和标准。包括存放货物、出租雨伞、出租车服务。每班工作内容和程序以及交接注意事项。礼宾部的卫生要求和设备维护。培训师:商务中心人员培训内容:1。熟悉商务中心的工作职责。如何使用办公设备和设施。接受客人委托的程序。
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