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面包机配方(250克自动面包机的最佳配方?)

浏览量:1179 时间:2023-01-10 21:13:33 作者:采采

面包机配方(250克自动面包机的最佳配方?)

面包机的做法与配料表?

1.向面包机中加入水、橄榄油或黄油、面包粉、全麦面粉、砂糖、盐和干酵母,并启动面团混合程序。和面后,在面桶上盖一块布,开始发酵程序。

2.将面团分成两块,揉成团,用保鲜膜封好,面团松弛15分钟。

自动面包机食谱配方?

喂食顺序:纯牛奶150g,鸡蛋60g,淡奶油84g,盐3g,糖40g,玉米油16g,高筋面粉330g,耐高糖酵母粉4g;

准备好的面包冷却后,由我切成片。内部组织很精致,面包片很软。当时我很惊讶。为什么三年前做的面包感觉没那么好?早知道一键面包机这么好,我干嘛还要费心去塑造它?多简单啊。称好配料,放入面包机的桶里,按下按钮开始,你就可以随心所欲了。很适合我!

500克面包机的最佳配方?

面包机制作面包的配方(500克配方)

1.油:2汤匙(最好先把油沥干,直接倒在搅拌轴上,然后装上搅拌刀,可以省去平时加油的润滑保护)

2.盐:1/3茶匙

3.糖:4汤匙(甜的),一般3汤匙。

4.鸡蛋:1(根据本地鸡蛋和外地鸡蛋的大小)

5.纯牛奶:105毫升-110毫升

6.面包粉:1大桶和2/3桶(250克)

7.1/5茶匙面包改良剂(天使牌不含溴酸钾)

8.酵母:1茶匙

9.燃色:淡。

10.重量:轻(900克)

面包机食谱配料明细?

面包机配方配料:

高筋面粉1/2杯(385克)温开水264.4克盐1茶匙(3.9克)糖2汤匙(24克)脱脂奶粉1/2汤匙(10.9克)奶油2汤匙(30克)酵母3/4茶匙(2.1克)鸡蛋1个蜂蜜红豆150克

250克自动面包机的最佳配方?

材料:牛奶120克,酵母5克,鸡蛋1个(约60克),糖50克,盐1克(盐黄油1克,盐不盐黄油5克),高筋面粉220克,低筋面粉100克,盐黄油30克。

步骤:

1.牛奶是微温的,不太热。用手指放进去,和你的体温差不多。然后加入酵母,轻轻搅拌,静置3分钟;这时可以将高/低筋面粉混合过筛,将鸡蛋、糖、盐放入面包桶中,再放入过筛的面粉。

2.将面包桶放入面包机,开启揉面功能,边揉边加入酵母溶解后的牛奶。

3.揉捏功能完成后,加入融化的黄油并重新启动揉捏功能(再等15分钟)。

4.揉面功能完成后,取出面团。这时,你会闻到面团散发出非常香的黄油味。

5.把面团拉成小块,放进面包桶里。这个程序是为了让面包组织更有层次。

6.将面包机重置为:甜面包,重量:750g,燃烧颜色:浅。

7.等面包烤好了再烤。

面包机 面包 鸡蛋

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