过桥缘米线 为什么叫过桥缘米线？

过桥缘鸡汤米线正宗做法？

材料

巴伊米粉

5棵韭菜

绿豆芽50分

一汤匙芝麻酱

或者可以用鸡架和鸡腿(鸡汤)。半只鸡，两只鸡腿，一个鸡架就可以了。

适量料酒(鸡汤)

2八角(鸡汤)

2片香叶(鸡汤)

20花椒(鸡汤)

少许盐(调味品)

一点醋(调味品)

辣椒油(调料)适量

碎花生和榨菜都可以，看你心情。

十三香一勺

鸡汤米粉食谱步骤

第一步

把买来的鸡肉洗白白，煮一锅开水，倒掉，加入料酒，姜片，香料(香料少一点也行，都是为了提味，太多了会掩盖鸡肉的味道)，然后让鸡肉在锅里滚，撇去浮沫，开始炖~(炖40分钟左右鸡肉就香了，如果有时间或者爱鸡汤可以再炖久一点)

第二步

利用炖鸡的时间把米线泡软，韭菜切段，绿豆芽白洗。这时候用水把芝麻酱调成你想要的程度，准备就完成了。

第三步

将米粉浸泡，用热水焯一下，放在碗底。

第四步

热豆芽，这个时间很短，热了就没味道了。把热豆芽放在米线上。

第五步

还有烫韭菜，把握好时间，把烫韭菜盛到碗里。

第六步

加入你的混合芝麻酱、醋、胡椒、盐，或者加入白糖、十三香、榨菜和花生。在这一步结束时，用鸡汤冲洗碗.

第七步

吃的时候一定要搅拌。芝麻酱不搅不好吃。一个筷子头里，有米线，韭菜，豆芽，然后可以喝上一口汤，很好吃。

0-@qq.com

第一步

炖老汤，鸡汤，排骨汤都可以。我炖了排骨和玉米汤，烫过的排骨，用洋葱和江生玉米炖了两个小时。感觉个人鸡汤比较好喝。

第二步

西红柿切丁，炒浓番茄酱，加少许水，放入浓汤宝，炒浓汤宝，放入高汤。这是米粉的汤底。

第三步

米粉提前泡两个小时，煮七八分钟再放凉。然后把蔬菜焯一下。

第四步

关沸汤底，再放入花椒、韭菜、花生、腊肉、韭菜、韭菜。最后加米粉吃！

鸡汤 米粉 韭菜 芝麻酱 花生

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。