老碗是什么 老碗鱼的出处？
老碗是什么别称？
《老碗》是耀州产的一种近一尺的白瓷青花碗，当地人称为“老碗”。
陕西人(老陕)吃碗，属于陕西八怪。
老碗面是陕西哪里的特产？
油泼面，陕西面食的代表之一，曾经出现在中央电视台最受欢迎的美食节目《舌尖上的》上。在这部电视剧中，演员张嘉译蹲在地上，吃着油腻的面条，这很快成为网民的热门话题。这种看似简单的面食，需要经过醒面、揉面、揉面、煮面等多道工序，制作过程并没有大家想象的那么简单。油泼面也是关中面的一种。
关中老碗面，是海关管制中的特色面食，是用一个“老碗”端上来的。山西人口中的“老碗”其实是比人头还大的碗，这就是关中老碗面的由来。
除了油面，还有biangbiang面、腰带面、千层面等。陕西关中，关中的面食都是软糯有嚼劲的。陕西面食除了吃面条，对辣椒也很挑剔。
关中老碗面是用陕西凤翔县的秦椒做的。这种辣椒不辣，普通辣椒吃起来很辣。吃辣椒不多的人会被它呛到，但秦椒基本没有辣味。拉关中老面，就是吸收关中老面的所有特点，加以改良。
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顾名思义，老碗是指用老碗吃面。什么是老碗？老碗是陕西省铜川市耀州窑烧制的大粗瓷碗(耀州瓷是四大瓷器之一)。老碗很大，差不多有一个小脸盆那么大，民谣为证：崂山冷娃的碗真大，面都挤到尖了。一碗盛满欢喜，旧碗闲散。师洋街的那碗老面应该算中等吧。现在用老碗吃面条多少有些好奇或者怀旧。
老碗鱼的出处？
老碗鱼是陕西的特色美食之一，在旅游中尝过的人总会对它留下深刻的印象。陕西人管自己的饭碗叫老碗，不叫饭碗。“老”字不是指老碗有多长的历史，而是碗中“老大”的意思。
我家有几个老碗想知道是什么年代的？
九十年代民间用来卖小吃的棕色帽形小碗，北方至今可见。
这款应该是或者清末的，民窑底款不清楚。
50-60年代湖南醴陵出口的手绘瓷器，品相较好，在市场上拍卖几十块钱，可以收藏。
70年代老碗价格？
现在市场上70年代生产的老碗已经不多见了，但是收藏市场上假碗很多，70年代的真碗也价值上万。
买的老碗可以放老家吗？
买的老碗可以放在老家。
保存完好的旧碗是可以的。保留已经损坏的旧碗毫无意义。这个时候你可以把它们扔掉。
未受损的老碗保存下来后，大家的职场地位就巩固了。维持职场地位对大多数人来说是一件幸福的事。这个时候大家的职场生活都会很顺利。
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