85度c月饼(85°蛋糕店的月饼好吃吗？)
85克月饼多大？
85g的月饼约6.5cm~7cm，其中100g的月饼是常见的，每个月饼模具大小不一，这是月饼大小的标准。请参考：
1.50克月饼的大小：50克月饼的直径为4.6厘米至5厘米；
2.75g月饼尺寸：75g月饼直径6cm至6.5cm；
3.100g月饼的大小：100g月饼的直径为7至7.5cm；
85度c月饼券过期了可以换什么？
85度C月饼券，过期了，什么都换不了。月饼券过期，说明这张券的最后有效期到了，已经结束了使用寿命。过期等于无效。无路可走，其面值将被清零。完全不值钱。所以如果85度C的月饼券过期了，那你就可以扔了。
85度c员工待遇如何？
85度C平均工资4051元/月，其中47%在3000-4000元/月区间，23%在3000元/月以下。根据分析统计，85度C年终奖平均6857元。80度C员工分享，上海人自动缴存公积金是要求的，外地人自己申请公积金需要一个月左右。除了月饼和粽子，奖项很少，就看你能卖多少奖金了。
85蛋糕店的月饼好吃吗？
85蛋糕店的月饼很好吃。80蛋糕店的月饼做法比传统的更美味。85蛋糕店的月饼是经过一定工艺制作的，特别适合老人和小孩。80蛋糕店的月饼，吃在嘴里很脆。85蛋糕店的月饼全部来自大自然，完全绿色无污染。80蛋糕店的月饼价格实惠，人们特别愿意买，也特别愿意吃。85蛋糕店的月饼加工工艺特别简单，吃起来特别好吃。85蛋糕店的月饼，回味无穷。
85克五仁月饼做法？
【五仁老月饼】
馅料：白芝麻50克，黑芝麻50克，葵花籽50克，南瓜子仁50克，核桃仁150克，花生仁150克，月饼专用糖浆150克，玉米油70克，白糖30克，面粉200克，水20克，高度白酒5克，碱水2克。
皮：低筋面粉340克，月饼糖浆240克，玉米油90克，碱水2克。
[详细做法]
1.准备好所有食材，烤盘放入白芝麻、黑芝麻、葵花籽、南瓜子、核桃仁，烤箱中层180度烘烤。
2.将花生放入锅中翻炒，炒的时候用小火滑动。听到清脆的声音，花生熟了，盛出来晾凉。
3.然后把花生仁的皮去掉，再用擀面杖碾碎。不要压得太重。大颗粒好吃。
4.向碗中加入240克转化糖浆，然后加入90克玉米油，搅拌混合，然后加入2克碱水，继续搅拌，直到颜色变浅。
5.分次加入340克低筋面粉，边倒边搅拌，搅拌成面粉絮状。
6.揉成面团，盖上保鲜袋，揉成光滑的面团。醒来30分钟。
7.将烤好的核桃仁打碎，放入盆中混合在一起。
8.老式的五仁月饼必须有绿色和红色的碎片。分别加入25克青丝和25克红丝，与所有坚果拌匀。很多朋友吃不出青红丝的味道，可以把果脯切成丝来代替。
9.接下来才是重点。怎么调味？将200克油炸面粉放入坚果中，然后加入30克白糖搅拌均匀。
10.将150克转化糖浆和70克玉米油倒入盆中，搅拌均匀，加入2克碱水和5克高度白酒，搅拌至颜色变浅，最后加入20克纯净水，然后搅拌至所有材料融合。
10.然后把调好的配料倒入坚果中，用这种配料做出来的老式月饼就很好吃了。
11.不停地搅拌馅料，直到它看起来非常松散，你可以用手揉成一团。这时候我们的月饼馅就做好了。
12.接下来，称出填充物。我用了一个125克的月饼模具，里面有80克的馅料和45克的月饼皮。这样做出来的月饼皮很薄，全部放在一边备用。
13.接下来我们分月饼皮，从醒面上分12小块面团，每块约45g。你也可以根据你的模具大小按比例划分。
14.用手掌将面团压平，然后将五仁馅放在面团中间，揉搓折叠。如果包的时候把皮弄破了，可以多放一点面粉。
15.用虎口折叠封口，将包好的月饼用干面粉包裹，放入模具中压实。
16.当月饼的模具扣好后，月饼的毛坯就做好了。烤箱提前预热，温度200度。然后在月饼表面喷水雾，防止烘烤时开裂。把烤盘放在烤箱上层。
17.将月饼烤至微黄。大概过了12分钟，我们拿出烤盘，把月饼的温度降下来，刷上一层薄薄的蛋液。如果蛋液太稠，烤出来的月饼颜色不均匀，在蛋液中少加一点盐，让刷上的蛋液更均匀。
18.将烤盘放入烤箱烘烤10分钟，直到颜色令人满意。广式月饼的颜色不能太深，整个过程大概需要20分钟。
这样老式的五仁月饼就做好了，烤好的月饼需要在阴凉处回油3天左右，这样月饼的口感会再好一些。
也可以放在密封的罐子里，放在冰箱里冷藏。吃的时候拿出来清醒一会儿。口感会更柔和。
小柒说：
1.月饼加碱水烤出来的皮酥脆，色泽美观。如果没有，可以省略。
2.月饼里的油味道比较淡，也可以放调和油。
3.想要馅料好吃，就用炒面粉，可以炒到微黄。
4.月饼的纹路是清晰的。刷蛋液的时候要轻刷，不要大面积铺开。烤的时候只会模糊。
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