上海特色美食(上海好吃的特色美食？)
上海好吃的特色美食？
首先，油炸馒头
炸馒头可以说是上海当地的一种小吃。据说已经有几百年的历史了。底脆，皮薄，肉香。咬一口，肉汁裹着肉、油、葱、芝麻，味道一流。
二、南翔小龙
南翔小龙闻名中外，已有百年历史。刚开始叫“南翔大肉馒头”，后来叫“南翔大馒头”，再后来叫“谷怡园小笼子”，现在叫“南翔小笼子”。在皮上打孔，用果汁装满一碟。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅多。
第三，三鲜馄饨
上海的三鲜馄饨也不同于无锡的三鲜馄饨，馅料是纯肉。所谓三鲜皆在汤。鸡蛋丝、虾皮、紫菜这三种山珍海味，都是用薄薄的皮包裹着的鲜肉，味道咸、香、滑。汤汁滚烫，皮薄如纱，三鲜的量很到位。溜进肚子里。
四、油豆腐汤面
干湿交替，这是上海人习惯的吃法。虽然有点清亮水润，但是和生煎等油腻的小吃绝配。汤够清，味道够鲜。豆腐，粉条，鸡爪，外加一个双排档，保证你掉眉毛。
五、开阳葱油面
葱油开阳炒面。面条韧劲十足，开阳好吃，葱油香。一碗好的拌面在手。如果餐桌上有一些美味的小菜，你一定会觉得吃零食也是生活的一大享受！
六、第一蛋糕、薄荷蛋糕、海棠蛋糕
在，不管是南方还是北方，蛋糕都是人的特产。要说上海的饼，恐怕十个手指头都数不过来，但其中，首推饼和薄荷饼，还有双蒸饺，是最受上海人欢迎的。薄荷饼又甜又凉，在夏天很受欢迎。头饼，软而凝，甜度适中。海棠糕在我们心中也算是老一辈了。因霉菌形似海棠花，故名。是棕色的，表面撒上焦糖，很好吃。
七。蟹壳黄
用油发酵的油酥面团做成带皮和馅的油酥面团。蛋糕的颜色和形状像煮熟的蟹壳。成品呈棕黄色，口感脆香，到处找芝麻。
八、滚沙圈
沙园是上海的著名景点之一，有70多年的历史。沙园的品种很多：鲜肉、豆沙、芝麻等等。色泽粉红，豆香味浓郁，软糯爽口，携带方便。这种饺子色香，趁热吃有浓浓的红豆味，软糯爽口，携带方便。它一直很受游客的欢迎。
九、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济又独特的小吃，已有50多年的历史。吃的时候撒上五香粉，既有排骨的香味，又有年糕的软脆，非常好吃。
十、坏蜗牛
上海的发酵田螺是著名的特色小吃。以一种又大又肥又多肉的桂圆蜗牛为原料。进店后先用清水养两天，让它把沉淀物吐出来，然后放在锅里，再放入茴香和桂皮煮很久。最后将煮好的田螺放在陈酿的香酒糟上，酒糟就做好了。这种蜗牛呈棕灰色，肉质细嫩，汁多味醇，入口鲜美，很受欢迎。这种食品是上海五味斋点心店和赖贤德点心店的著名特色小吃。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
