电压力锅怎么做蛋糕(电压锅可以做面包和蛋糕吗?怎么做？)
电高压锅做蛋糕的方法？
电压力锅蛋糕制作方法：
1.先取4个鸡蛋，然后用碗把蛋黄和蛋清分开。
2.在蛋清里放一点点盐和一勺糖，然后拿6筷子把蛋清搅拌均匀。再加一勺糖，直到粘稠，然后继续打。
3.16分钟左右，蛋清会变成奶油状，筷子上的东西不会掉。
4.将两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶放入蛋黄中，然后用力搅拌，将面粉搅拌透，不留面团疙瘩，加入少许泡打粉，增加柔软度和膨胀度。
5.将一半的奶油蛋白倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋白，上下搅拌。
电压锅可以做面包和蛋糕吗？怎么做？
面包不会做，但是蛋糕可以用电压力锅做。
1.把蛋黄和蛋清分开，蛋清加一点盐，糖要看口味。如果喜欢甜的，可以加几勺。然后，打浆机一直吹到起泡。我比较弱，一般四五个鸡蛋需要打半个小时，几乎是凝固的状态。筷子插入时不掉，倾斜时不流。
2.蛋黄粉糖加少量水。你可以用你喜欢的任何口味来代替水(巧克力酱和果汁是可选的)。搅拌成面糊。
3.锅加热，把水全部擦干，高压锅空锅加热，然后抹一层植物油。
4.将面糊和打好的蛋清放在一起，搅拌均匀，倒入高压锅。加压1分钟，保温5分钟，再加压1分钟，断电10分钟。
5.出锅的时候，不要马上放开压力阀。当锅的温度下降时，最好是下沉后再打开压力阀。PS:电饭锅也可以这样，就是时间长一点。注意保压。你可能需要一条湿毛巾来帮助塞住它，并手动调节加热以避免蛋糕底部过热。
电高压锅做蛋糕阀门放哪个挡？
1.用最长的档位做饭。因为蛋糕需要长时间高温发酵。
2.除了炒菜，煮粥，煲汤，炒菜，首选。因为这些档位的温控点比较低。
3.把限压阀转到开的位置，这样高压锅里就没有压力了。
4.边搅拌边往蛋糕里多放点酵母，因为高压锅加热时间短，酵母多了会让蛋糕更蓬松。
5.饼入锅时，先在锅里抹点植物油，使饼底更加酥脆可口。
压力锅没有面包键怎么做面包呢？
是的，你可以。只需按一下烹饪键。
电压力锅蛋糕制作参考方法步骤：
1.取4个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分放在两个碗里，然后搅拌蛋清。
2.取5根筷子，用力打蛋清。为了突出甜味，放一点盐和一勺糖，继续打，直到有点稠，再放一勺糖，然后继续打。
3.大概15分钟后蛋清会变成奶油状，筷子上的不会掉。
4.蛋黄里放两勺糖，三勺尖粉，六勺牛奶，少许泡打粉，搅拌。
5.将一半的奶油蛋清倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋清，上下搅拌均匀。
6.在电压力锅底部放适量油，均匀涂抹在锅壁上，防止粘锅。
7.倒入搅拌好的蛋糕糊，然后把锅摇晃几下，把里面的气泡摇出来。
8.盖上盖子，按下烹饪按钮，然后按下开始按钮。
9、45分钟左右，电压力锅提示音，可以了。
压力锅没有面包键怎么做面包呢？
1.因为电压力锅没有面包钥匙，做面包的时候只能用蛋糕钥匙，而且电压力锅的内胆必须是黑晶不粘内胆。
2.材料：高筋面粉250g，面包粉250g，泡打粉3g，精盐3g，糖50g，坚果适量，鲜奶1袋，鸡蛋2个，油10g。
3.将酵母、面粉和糖用40度温水混合，揉面团20分钟。揉成光滑的面团，开始第一次发酵。
4.当面发酵到原来两倍大的时候，再揉一遍。
5.在电压力锅内胆中放一些油，将揉好的面团放入电压力锅不粘内胆中，静置，发酵a
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