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白砂糖标准(白砂糖的等级,划分标准?)

浏览量:2040 时间:2023-01-10 10:22:51 作者:采采

白砂糖标准(白砂糖的等级,划分标准?)

白糖的标准号是多少?

GB/T 317-2022白砂糖

本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于由甘蔗、甜菜或原糖直接或间接生产的白砂糖。

公告:国家标准委发布的关于《方糖》等291项国家标准、3项修订国家标准和60项外文版国家标准的2022年第2号公告。

白糖的标准号是多少?

绵白糖国家标准(GB1445-2000)于2000年11月21日经国家质量技术监督局批准,自2001年10月1日起实施。

新标准在绵白糖的等级中增加了“精制”等级,同时取消了(二级)产品的等级标准,对“不溶性杂质”和“二氧化硫”提出了更严格的要求,增加了“螨虫检查”,规定了新的抽样方法,并修订了“标签、包装、运输、贮存”的相关内容。

新标准引用了《糖卫生标准的分析方法(GB4789.1-4789.31-1994)》、《白砂糖卫生标准(GB13104-1991)》和《食品标签通用标准(GB7718-1994)》中的相关规定。

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食品安全国家标准《糖》,现行标准号为GB 13104-2014,自2015年5月24日起实施,替代原GB 13104-2005《糖卫生标准》。

适用于甘蔗、甜菜生产的原糖、白糖、绵糖、红糖、红糖、方糖、冰糖。其卫生标准的分析和操作方法见GB/T 5009.55-2003。

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白砂糖的标准号为GB/T 317-2018,

软糖为GB/T 1445-2018。

这两个号的白糖都是符合国家标准生产的优质白糖。

白砂糖的等级,划分标准?

该标准将糖分为两种。白糖可分为精制白糖、特级白糖、一级白糖、二级白糖。软糖分为三个等级,分别是精制软糖、特级软糖、一级软糖。

分级标准不是由糖颗粒的大小决定的。在国家标准中,根据蔗糖含量(纯度)、还原糖、电导率灰分、干燥失重、色值、浊度、水不溶性杂质、二氧化硫(含量)等进行分级。

白砂糖的等级,划分标准?

精、优、主次。

白砂糖国家标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存要求。本标准适用于从甘蔗、甜菜或糖中提取的白砂糖。根据技术要求,白砂糖分为精制、优、一、二四个等级。

白砂糖的等级,划分标准?

()白糖国家标准

白砂糖替代GB 317-91 GB/T 317。2-91

1范围

本标准规定了白砂糖的技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存的要求。本标准适用于以甘蔗、甜菜或糖为原料生产的白砂糖。

2参考标准

下列标准中包含的条款通过在本标准中引用而构成本标准的条款。本标准出版时,所示版本有效。所有标准都将被修订,使用本标准的各方应探索使用下列标准最新版本的可能性

GB 4789.14789.31-94食品卫生检验方法微生物学部分

食品卫生标准的分析方法

GB 7718-94食品标签通用标准

GB 13104-91白砂糖卫生标准

3技术要求

根据技术要求,白糖分为精制、特级、一级、二级四个等级。

3.1感官要求

3.1.1晶粒度均匀,在下列范围内晶粒度不得小于80 u 360

-粗粒33600.8002.50毫米-大粒33600.6301.60毫米

-中粒33600.4501.25毫米-细粒:0.2800.800毫米.

3.1.2谷物或其水溶液味道甘甜,无异味。

3.1.3干燥、松散、白色、有光泽、无明显黑点。

3.2物理和化学要求

白砂糖的理化指标见表1。

项目索引

细化一级和二级

蔗糖,% 99.8 99.7 99.6 99.5

还原糖,% 0.03 0.05 0.10 0.17

电导率灰分,% 0.03 0.05 0.10 0.15

干燥损失,

根据国家标准,白糖和绵白糖分为精制、优、一、二等等级。

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