玉竹的吃法(新鲜玉竹怎么炒？)
玉竹的吃法？
玉竹即是药物还是食品，因此其吃法比较多，可以煮食，蒸食，还可以与其他的食物配合煲汤食用，具有养阴润燥，生津止渴的作用。可以治疗肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴的病症。如果有这样的症状表现者，可以通过食用这个而取得比较好的调理的作用。
新鲜玉竹怎么炒？
新鲜的玉竹可以像新鲜的百合一样，炒芹菜吃。
芹菜玉竹百合
1、芹菜清洗干净切成寸段，沸水下锅，焯烫2分钟，捞出过凉备用。玉竹清洗干净，切成菱形片，百合去掉老皮，掰开，清洗干净。
2、锅中放油，油热后下芹菜，翻炒1分钟后，将玉竹，百合放入，继续翻炒，加盐，糖，鸡精调味，看百合微微透明，即可出锅。
鲜生玉竹怎样做才好吃？
玉竹炖龙骨主料玉竹20克 猪大骨头适量辅料枣(干)15粒 枸杞适量调料食盐适量 水适量玉竹炖龙骨的做法1.准备还所有的材料2.玉竹洗干净，可以洗多两边，然后和红枣泡水备用3.龙骨泡洗多遍，直到没有血水4.龙骨焯一次水后倒进炖盅里5.把之前在泡的玉竹和红枣连药材带水倒进炖盅6.加入适量的枸杞子7.把炖盅上好盖子，放进汤煲，汤煲加水到炖盅的一半位置即可，然后再盖上煲盖，水开后炖3个小时即可加盐调味食用！炖好的汤水会稍微变少了点，如果要不变少，可以加一片吸油纸在上面盖着
玉竹可以用电压力锅煮吗？
可以
玉竹排骨汤做法:
用料：排骨 一根，新鲜玉竹 5小根，红枣 2颗，枸杞 10粒左右，姜 1片，油 一点点，盐 适量，淮山 小半根
做法步骤
步骤 1备好洗净食材
步骤 2先给排骨焯水一遍。焯水的时候放一点生姜可以去去腥味。同时炖锅里也放水煲着先。
步骤 3所有配料清洗干净，然后把玉竹切片。这样容易出味一点。
步骤 4这时炖锅里的水也开始热了，把排骨放下去，姜片放下去，玉竹放下去，红枣枸杞放下去，滴2滴油下去，盖盖，大火烧开，转小火慢炖2小时左右。（如果是用高压锅煲汤，40分钟左右就OK了。）
步骤 5开盖，加淮山再煲几分钟，淮山熟了就可以加盐调味，开喝。
玉竹可以用电压力锅煮吗？
可以的。玉竹放入锅里，放入适量的水用电高压锅压制30分钟，熬制好后放入冰糖搅拌即可。
沙参玉竹瘦肉汤
材料：猪肉500克、沙参30克、玉竹30克、百合30克、蜜枣15克、食盐适量、水适量
做法：1.将瘦肉洗净，切成块，放冷水中煮开，捞出冲净沥干
2.将瘦肉洗净，切成块，放冷水中煮开，捞出冲净沥干
3.盖上锅盖，大火烧开转小火，煲1、5-2个小时，加盐调味即可。
玉竹可以用电压力锅煮吗？
玉竹是能用电压力锅煮的。检查阀门档位，使用电压力锅把盖盖严实后，要把排气阀档位设置在密封档位上。
检查电压力锅是否盖严，如果电压力锅没有盖严实也会出现电压力锅漏气现象。
检查电压力锅密封圈是否有异物，如果有异物可能会致使电压力锅密封不好，也会出现漏气现象，检查密封圈是否变形
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