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虾的做法大全家常 家常菜虾的十种做法?

浏览量:2454 时间:2023-01-09 17:02:48 作者:采采

虾的做法大全家常 家常菜虾的十种做法?

家常菜虾的十种做法?

主要材料:

虾适量

1汤匙来自迪门蒂诺的特级初榨橄榄油

辅助材料:

一点盐

料酒适量

一点黑胡椒

练习:

1.准备材料。

2.打开虾背,去掉虾脚、虾须、虾枪、虾串,加盐、黑胡椒、料酒,抓匀腌制。

3.往煎锅里倒一点橄榄油。

4.把虾一只一只地放进煎锅里。

5.将虾炒至红色,熟时加入适量黑胡椒。

家常菜虾的十种做法?

蒜蓉大虾

食材:黑虎虾(大虾也可以)、葱、小米椒。

调料:盐、蚝油、酱油、芝麻酱、适量水。

练习:

1将虾洗净,开背。去掉虾线。在锅里用热油将虾炒至变色。

2放一点盐?将白糖翻炒均匀。

3多放点蒜末和一些蚝油?生的?合适的水?一勺芝麻酱,小火煨两三分钟,大火收汁,葱花辣椒炒香,出锅~

两份香辣炸虾

食品

500克大虾,青红椒,葱,姜,蒜和胡椒。

工作方法

1.青椒、葱切段,蒜切末,虾洗净,去虾头,拔去虾线。

将葱、姜、蒜、辣椒放入油中加热至香,将青红椒翻炒片刻,然后倒入大虾。

3翻炒至虾变色?料酒1勺?1勺生抽?一半酱油?1勺蚝油?一点糖和盐?用少许水翻炒一会儿。

番茄酱虾

成分:

虾仁500克,料酒1勺,番茄酱3勺,砂糖2勺,海盐少许,姜丝5克,蒜1瓣,柠檬1个。

练习:

1.把从菜市场买来的海虾直接用清水洗干净。

2.然后在虾背第二节的空隙处切一刀,挑出虾线。

3.准备马克西姆微压锅,倒入一勺植物油,7-8分热时加入姜丝和蒜末,炒香。

4.将准备好的大虾放入锅中,加入一勺料酒,轻轻翻炒。

5.当虾的颜色稍微变深时,加入番茄酱和细糖,然后倒入小半碗纯净水。

6.加入一点点海盐,轻轻翻炒均匀,转大火收汁。汤浓了就可以关火装盘了。

糖醋大虾

材料:大虾3360只,姜蒜末500克,少许

酱:拌一勺料酒?一勺酱油?一勺淀粉?两勺生抽?两勺醋?三勺糖?将半碗水混合均匀。

1虾仁洗净沥干(精致的朋友会抽筋的)

锅里加少量油,把虾仁煎至变色,表皮微皱。放在一边。

3锅内留少许底油,放入姜蒜末,将炸好的虾仁翻炒。

4倒入调好的酱料,咕嘟咕嘟一分钟。

在5个盘子上撒上葱花。

蒜蓉粉丝虾

成分:

大虾10只,粉丝2根,蒜1根,小米辣5根,葱花少许。

练习:

1.在酱锅里用油炒蒜粉?2勺生抽?2勺蚝油?料酒1勺?白胡椒和盐?半碗水熬出香味,盛出待用。

2大虾去虾脚,虾背切开,用刀背轻轻拍打虾背上的虾皮,剪几下边缘?防止虾在蒸的时候弯曲。

3泡好粉丝,取出放在盘子底部。将虾放在粉丝上,将调好的蒜蓉酱均匀浇在虾肉上。把剩下的倒在盘子边缘。

4放入蒸烤箱,蒸12分钟左右,取出,撒上葱花和小米椒,再浇一勺热油即可享用。

水煮大虾

材料:鲜虾、姜、葱、蒸鱼和酱油、料酒和热油。

做法如下

1虾对虾线,虾枪,虾须

将料酒、姜和葱加入水中,将大虾焯3至5分钟。

3取出盘子,放上洋葱,用酱油蒸鱼,最后浇上热油。

清蒸虾

材料:

鲜虾500克;2勺料酒

蘸料:

葱适量,姜适量,蒜末适量,小米辣适量;1勺热油;3勺海鲜/生抽

练习:

1.拿掉哨子

大虾 料酒 热油

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