干煸茶树菇(干煸茶树菇干子的家常做法？)
干煸茶树菇干子的家常做法？
蔡氏3360
300克五花肉
100克干茶树菇。
1根绿色蒜苗
6.7蒜瓣
适量干辣椒丝
小米辣3
调料：
取20毫升生的。
一点盐
15毫升料酒
10毫升食用油
步骤：干燥茶树菇乾子的常见做法
步骤1将干燥的茶树菇用热水浸泡约两小时，浸泡至变软，剪去老根，洗净。
第二步将五花肉切成薄片。
第三步蒜瓣切小块，小米辣斜切，青蒜苗斜切段。
第四步锅里放一点油，把油烧热，把五花肉切片翻炒。
第五步提炼肥油，五花肉变焦。
第六步将五花肉滑到一边，加入蒜瓣炒香。
第七步加入干辣椒丝，炒香。
第八步加入泡好的茶树菇，翻炒均匀。
第九步加入小米辣，翻炒均匀，沿锅边加入料酒，煮至香味四溢。
第十步干煸十分钟，加入酱油和盐调味。
步骤11最后放入青蒜芽，翻炒均匀，即可食用。
干煸茶树做法？
茶树菇干？在茶树菇中间撕开调味，在少许水中加入少许味噌、盐、灰尘，拍一层淀粉，重复两三次，锅里烧油，油温时放入茶树菇六层。抖掉以免粘住，煎至酥脆。锅里放入干辣椒、葱丝、芹菜、花椒油，放入茶树菇，翻炒均匀，撒少许。
干煸茶树正宗做法？
茶树菇洗净，锅里热油，放入蒜沫翻炒，放入茶树菇，加盐、油、酱油翻炒。
.鲜茶树菇怎么做好吃？
可以做成茶树菇干，特别好吃。
材料：新鲜茶树菇300g，青红椒适量，猪肉60g，姜1片，蒜2瓣，酱油适量，料酒适量，盐适量，鸡精少许，蚝油一汤匙。
练习：
1.新鲜茶树菇洗净，猪肉剁成肉末，青红椒切丝，姜蒜剁成肉末。将水烧开，加入茶树菇，焯一分钟左右，捞出冷水，沥干备用。
2.在另一个锅里烧热油，加入肉末，煎至变白。加入姜蒜末炒香。加入适量酱油和料酒搅拌均匀。
3.翻炒茶树菇约5分钟，直至茶树菇变成棕色。加入青红椒翻炒均匀。
4.加入盐和鸡精，加入一汤匙蚝油炒匀。
茶树菇烧法？
1.茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟，锅中放入适量水，煮沸。五花肉煮10分钟，取出放凉，切成2cm的小方块。
2.锅内放入适量油，将油温加热至七成，将五花肉用小火煸炒至微焦，加入料酒1勺、酱油1勺、姜蒜切片、花椒、八角1个、香叶2片，将冰糖10克煸炒均匀，加入适量水，将酱油半勺用大火煸炒，倒入炖锅内，小火煨15分钟，加入茶树菇。加入半勺鸡精，拌匀，撒上葱花。
茶树菇烧法？
有很多。谈谈吧
鸭肉茶树菇
1练习
1.将干燥的茶树菇用温水浸泡20分钟左右，因为这样可以慢煮，后期熬汤时会变软。浸泡后彻底冲洗干净。
2.解构鸭，呵呵，就是鸭胸和腿可以去掉，用来做菜。因为煮汤的鸭子味道不好，会比较经济合理。我用解构后的鸭肉做了一个蘑菇鸭，后面会介绍。
3.然后把鸭子放入沸水中煮一两分钟。
4.煮熟的鸭子要放入温水中开始煮汤，姜片和茶树菇也要放进去。小火煮3个小时左右会更香。煮好后，加盐调味。
5.因为鸭汤会比较肥，建议提前一天煮，自然冷却后放入冰箱，让脂肪油凝固。撇去浮油再喝会更美味。
鸭肉茶树菇
技巧
1.中医认为茶树菇性平，味甘温，无毒，补气，开胃，健脾，止泻。它有效果
1.姜、蒜去皮，切片，八角橘皮洗净备用。
2.将干茶树菇用冷水浸泡，切成段备用。
3.将一半鸭子洗净，烧开一锅开水，将鸭子放入碗中一分钟，取出后剁成小块。
4.锅中水烧开后，放入油，放入事先准备好的姜、蒜、八角、陈皮，炒香。
5.倒入茶树刨花，炒一会儿。
6.倒入鸭块翻炒几下。
7.用酱油、糖、盐翻炒至变色。
8.加入两碗左右的水，大火烧开，转中火，小火炖20分钟左右。
9.当只剩下三分之一的水时，将生面粉水加入酱汁中，煮5分钟，加入洋葱炒匀，即可出锅。
茶树菇烧法？
首先切掉四分之一的茶树菇根，因为有些干的茶树菇根比较老，会影响口感。然后用冷水浸泡后取出。把锅里的水烧开，捞出备用。
用刀将五花肉切片，将五花肉翻炒至金黄色，取出炒好的猪肉。
锅底油放入姜片、蒜片炒香，再放入茶树菇翻炒，加入盐、味精、鸡精、蚝油、深浅酱油、高汤，小火煨15分钟。
最后将青椒、小米椒、花椒、香油、蒜叶勾和适量生粉水出锅，装盘。
茶树菇烧法？
茶树菇使用前必须浸泡。直到它变软你才能做饭。
2
/7
油炸茶树菇。茶树菇泡软后，锅里放适量油，可以放一点辣椒，茶树菇在里面炒，不要沥干水分。用适量的酱油和糖，这道菜很香，有茶树菇特有的浓郁风味。
三
/7
茶树菇排骨汤将新鲜排骨焯一下，熬成浓汤。最后加入茶树菇，煮20分钟，加入适量盐。汤里既有排骨的鲜味，又有茶树菇的清香，富含纤维素和多种氨基酸微量元素，对提高人体免疫力非常有效。
四
/7
茶树菇炒腊肉。腊月腊肉切成薄片，放入煎锅，用茶树菇翻炒。茶树菇吸收了腌肉的油脂，香气浓郁。
五
/7
油炸茶树菇。将茶树菇浸泡至软身，裹上干淀粉加适量盐调味，入油锅煎两次，达到外脆内嫩的效果。这道菜很有特色。
六
/7
茶树菇红烧肉，将红烧肉切成丁，锅里放少量油，用葱、姜翻炒。放入适量酱油和冰糖，加入茶树菇煮至软烂。茶树菇吸收红烧肉的油，特别滋润。嘴里没有木头，肉也吸收了茶树菇的香气。这道菜味道鲜美，味道浓郁。非常好的一餐。
七
/7
茶树菇炒四季豆。将豆子捏成段，锅中放少量油，油温七成热时将豆子放入锅中，用茶树菇翻炒，加入适量盐。这道菜非常提神。
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