格兰仕电烤箱食谱(格兰仕光波烤箱烤蛋糕使用方法?)
格兰仕烤箱烤烧饼多少度?
烧饼用电烤箱170烤20分钟。这取决于你的烤箱的大小和温度控制器的精确度。每个品牌的烤箱都不一样,即使是同一个品牌的烤箱也无法达到同样的控温效果。你需要自己摸索大概的温度范围。
电烤箱烤烧饼
材料:面粉300克、干酵母10克、芝麻酱30克、白芝麻20克、花椒粉15克、盐10克、鸡蛋1个。
练习:
1.令人毛骨悚然。取一个容器,放芝麻酱和一点温水。一边搅拌一边用勺子沿着碗壁磨芝麻酱,调成稀糊状。
2.在活芝麻酱中加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。面团发酵后(面团呈蜂窝状),将细面条撒在案板上,然后反复揉搓面团至光滑。
3.将面团在案板上压平,然后用擀面杖将面团擀成3mm厚的大面片,用刷子在面片上刷上芝麻酱,再将面片从一端擀成面管。
4.将卷好的圆筒切成5cm的小剂量,取一小剂量,将2面切口翻下,底部包裹。
5.用手将处理过的小剂量弄圆,压平。放入烤盘,刷上蛋液,撒上芝麻。
6.烤箱预热10分钟,170烤20分钟。
格兰仕电烤箱三按钮使用方法?
如何使用格兰仕电烤箱的三个按钮:
这三个键是温度、功能和时间旋钮。
温度旋钮用于控制温度,温度范围为0~230摄氏度。
功能旋钮用于选择加热模式。有三种模式:上管加热、下管加热和上下管同时加热。
时间旋钮用于选择烤箱的烘烤时间。时间范围为0~60分钟。
格兰仕光波烤箱烤蛋糕使用方法?
格兰仕电烤箱使用方法和普通烤箱一样,和高级烤箱相比,无法区分上下火加热。这一点要注意。另外,这种小烤箱的温度可能会不均匀,或者有时显示的温度与实际温度略有出入,只有你自己使用后才能确认。
烘焙蛋糕:
1.将COOK100蛋糕粉与鸡蛋、油和水充分混合均匀;
2.将纸杯倒入半满位置;
3.烤箱预热至180;
4.将蛋糕杯放入烤箱中下部,烘烤15-30分钟,直至成熟。
格兰仕微波炉烤蛋黄酥怎么烤?
材料:咸蛋黄16个,玉米油,糯米粉,糖粉,牛奶,黄油,猪油170克,低粉230克,中粉150克,热水100克,糖粉20克。
步骤:
1.咸蛋黄用玉米油浸泡半小时,铺在烤盘上,放入事先预热好的格兰仕烤箱,中层加热180,烤5-8分钟;
2.将糯米粉、糖粉、牛奶混合均匀,放入格兰仕微波炉3分钟;
3、趁热在土豆泥中加入黄油,搅拌均匀吸收至不烫手,然后装盘;
4.猪油加入75g热水,用手动打蛋器搅拌均匀;
5.将过筛后的中粉、低粉、糖粉加入乳化猪油中,搅拌至无干粉,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛30分钟;
6.将低筋面粉与软化的猪油混合,用锅铲搅拌均匀后用手揉成球状;
7.油皮平均分成16份,约20g,油酥平均分成16份,约14g;
8.取出油皮,压平,裹成面点,搓圆,然后取面团,收口压平,擀成5cm左右的牛舌形状;
9.红豆沙平均分成16小份,每份约25g。咸蛋黄包在红豆沙里,土豆泥也分成16份包在咸蛋黄豆沙里;
10.第二次擀面团,压接处向上,从中间擀成长条状,取第一次擀好的面团两边,对折,向上收口,将圆形面袋擀成内馅,用虎口慢慢往上推,收紧;
11.将包好的蛋黄酥整齐的放入烤盘,刷上蛋黄液,撒上熟黑芝麻点缀,放入格兰仕烤箱180度,中层烘烤30分钟左右。
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