南京雨花石多少钱一包(石锅牛肉煲正宗做法？)

石锅牛肉煲正宗做法？

石锅牛肉锅正宗做法

主要材料：

牛腰肉(里脊肉)标准示例：220克

辅助材料：

洋葱丝、干洋葱、青椒和红椒、炸大蒜和洋葱段。

调料：

牛肉汁(煮沸的成品牛肉汁)示例标准：600克

练习：

1.牛肉切割：

牛腰肉(牛柳)经过提炼，用横刀切成150px。30px厚的长条。

2.牛肉汁制备：

一袋牛肉酱加25.5斤水。

石锅牛肉食材：

牛肉(例)220克，炒蒜10克，干洋葱50克，青红椒15克，洋葱丝70克。

1.石锅成品牛肉的制作：将牛肉腌制，150度滑动10秒。在石锅中加入2颗雨花石，烧红备用。

2.锅内热油30克，下蒜10克，干葱50克，青红椒15克，翻炒后加入350克混合酱烧开。

3.烧石锅，倒入70g洋葱丝和20g黄油，炒香，放入滑牛肉，加入调好的酱料。

洋葱 石锅 牛肉 红椒 牛腰肉

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