西红柿炒鸡蛋做法(西红柿炒鸡蛋怎么做？)
西红柿炒鸡蛋怎么做？
1.原料的准备，先把葱和姜切成小块。
2.将西红柿切成橙色花瓣，以保持相同的大小。
3.鸡蛋打散后放几滴白酒拌匀，可以保证鸡蛋很软。
4.大火，烧热锅，放入清凉油约30秒，油温升至30%。倒入热蛋液，用铲子轻轻一推。
5.炒熟定型后即可盛出待用。
6.锅里加少许油，烧热，小火爆香葱姜片。
7.之后加入西红柿，大火翻炒，小火翻出汤，加入1勺盐和2勺糖。
8.翻炒一分钟，加入鸡蛋。继续爆炒。
9.使鸡蛋均匀地挂在汤上，从锅里拿出来。
西红柿炒鸡蛋怎么做？
1.两个要洗的西红柿，我们把它们放在十字刀上，打好后放在砂锅里，上面浇上90度的开水，盖上盖子烫一分钟，这样就可以很容易的去皮了。
2.这时候取一个小碗，打入几个鸡蛋，加入几滴白醋去腥去味，然后用筷子拌匀。
3.西红柿被烫伤后，我们把皮剥掉。
4.然后从中间切开，去掉根蒂，切成小块，切好后放入小锅里。
5.接下来切一点食材，半根大葱从中间融化，然后切成大葱，切好放盆里。
6.将一根葱切成葱花。
食材准备好之后，我们开始做饭。
7.炒锅烧热，加一勺食用油滑入炒锅，这样炒鸡蛋就不容易粘锅了。首先把油加热，倒出来，直到冒烟。
8.加入少许清凉油，倒入蛋液，用勺子轻轻推动。
9.翻炒鸡蛋，直到它们成形。这个鸡蛋应该煎成大块。鸡蛋煮熟后，拿出来备用。
10.锅中加入少许食用油，放入葱花炒香。
11.炒出香味后，倒入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿里面的汁液。
12.煎汁后开始调味，加盐，加少许白糖中和西红柿的酸味，然后搅拌融化。
13.然后倒入鸡蛋，连续翻炒几次，让鸡蛋吸收番茄汤。
14.汤汁收紧后，可以关火起锅，然后装盘，最后撒上一点葱花，味道鲜美。
15.嗯，这个营养又好吃的西红柿炒鸡蛋做好了，喝着吃着都不错。喜欢的话可以试试。
西红柿炒鸡蛋怎么做？
步骤
1.烧热锅，放油，也就是热锅冷油。
2.在小火上搅拌切碎的洋葱，慢慢变香。取出炒好的完全透明的洋葱块。不，只要保留洋葱油。
这是这道菜最终品尝出美味的关键步骤之一。哦，耐心点。
3.敲出鸡蛋，用力打，直到停下来发现蛋液表面满是气泡，足够蓬松。
西红柿炒鸡蛋的关键之一就是是否松软有弹性，所以要多费点力气把鸡蛋过了~ ~
4.蛋液中加入少许盐，继续打发一会儿，静置待用。
5.锅中葱油加热，倒入蛋液。
炒鸡蛋的火要大。难以判断的时候，可以用筷子蘸一点蛋液到油里，马上起泡膨胀打开油温。
如果油温过高，可以离火或者倒一点冷油稍微降温。
如果用的锅是铁锅之类的不粘锅，记得多放一点油。温度到了，就不用担心吸油太多了。
6.将鸡蛋倒入锅中，不要急着翻炒，再让它炒一会儿，直到边缘凝固。
这样煎出来的鸡蛋既保证了弹性，又更好看。
7.把鸡蛋炒一下，放在一边。
此时，鸡蛋已经完全吸收了葱油的鲜味。
8.准备一些大蒜粉和姜末。
9.西红柿洗净，切片。
10.锅里放少许油，下姜蒜末翻炒。
11.倒入西红柿翻炒。
12.调点料酒。
13.混合一点糖
这里放少量的糖，可以激发番茄自然的酸甜味，所以吃糖的甜味为宜。
14.当西红柿有一些汁液时，撒一些盐调味。
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西红柿炒鸡蛋有两种：
炒饭的第一种方法是把鸡蛋煎成两面金黄又厚又快。在这个时候，你
炒面的第二种方法，先炒番茄酱，在酱里加一点水调成中等稠的糊状，充分调味，把鸡蛋打在碗里，像打鸡蛋汤一样倒进番茄酱里。看起来又好又好吃。是山西面食的主要酱料，酱色、香味、口感都比其他地方好，也给山西面食增添了一种灵魂般的地位。
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西红柿炒鸡蛋是一道比较简单容易的菜。操作如下：首先准备食材，西红柿两个，鸡蛋两个，葱少许。(用于炒锅)将西红柿切成小块，也可以根据个人喜好切。个人觉得很好吃，把它们切成小块，然后把鸡蛋打散，锅里倒油，油热了就把鸡蛋放进去，翻炒一下备用，再用葱。
西红柿炒鸡蛋怎么做？
西红柿划十字，用热水焯一下，去皮，切成小块备用。
准备三个鸡蛋，打散备用。
在锅里加热油，加入鸡蛋炒熟，即可食用。放入油，放入西红柿，炸至软烂。等抄的差不多了，放入刚才煎好的鸡蛋，加盐和一些糖，搅拌均匀，出锅。把好吃的西红柿和鸡蛋煎一下就好了。
西红柿炒鸡蛋怎么做？
就是可以先把炒鸡蛋炒出来，再放入西红柿，炒出汁液后，再倒入鸡蛋，这样鸡蛋会很入味。加入一些调料和蚝油后，可以直接出锅，味道也很鲜美。或者直接把同事放进锅里炒汁，然后把鸡蛋打在碗里再倒进去，也很入味。
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先将西红柿用清水洗净，放入大碗中，用开水倒入头中，等待半小时左右，撕去外皮，再切成薄片放入碗中。
取三个新鲜鸡蛋，打在碗里。用筷子快速将它们打散，并朝一个方向均匀搅拌。
将油倒入锅中，将鸡蛋倒入锅中，煎至金黄色。把它们翻过来，煎至金黄色。用锅铲把它们剁碎，然后把西红柿倒在一起，加入适量的盐，这样就炒熟了。
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首先将西红柿洗净切成小块，打散蛋液，加入适量盐。然后，将锅加热，加入适量的油，将蛋液放入锅内，待半熟时，将鸡蛋切块取出。然后，在锅中加入少量的油，将西红柿放入锅中，加入十三香和适量的盐，翻炒至粘稠。将鸡蛋放入锅中翻炒两分钟后取出。
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