撒尿牛肉丸 撒尿牛肉丸的家常做法？
牛丸和牛肉丸有区别吗？
选择不同品种的牛。选择当地的牛。他们的肉鲜嫩爽口，最重要的是没有注水。而且牛腿上的肉是精选的。想想经常锻炼的肌肉，你就会想到这个牛肉丸有多厉害。
制作方法特殊。虽然制丸机的出现大大降低了人工成本和制作时间，但潮汕牛肉丸子的制作却不一样。沿用传统技术。用两根棍子把牛肉碾成牛肉酱，然后熟练的老师傅左手把牛肉酱抓在手心，握紧拳头把肉酱挤在拇指和食指之间，右手用勺子把丸子从手里舀出来！药丸做好之后，泡在温水池子里，直到熟了，隔着屏幕都快流口水了。
牛丸和牛肉丸有区别吗？
三个牛肉丸和牛肉丸是有区别的。尿尿牛肉丸不纯。牛肉做的丸子含有食品添加剂，里面牛肉的含量可能比较少。不过牛肉丸完全是牛肉做的，价格会贵一些。通常牛肉丸的价格是牛肉丸的好几倍。
牛丸和牛肉丸有区别吗？
尿尿牛肉丸吃的时候有一鼓汤，牛肉丸里没有。
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这是有区别的。牛肉丸的形状比牛肉丸大一点。牛肉丸里面是肉，牛肉丸没有馅。特别注意煮尿牛肉丸时汤汁的专用燃烧器！
牛肉丸的家常做法？
1.准备食材：牛肉500克、葱1根、姜1根、花椒2克、鸡蛋1个、食用油1勺、酱油1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺。
2.把牛肉切成小块。
3.放入料理机，打成肉馅。
4.将葱切碎。
5.姜切碎。
6.加入葱花、姜末、1勺酱油、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋，顺时针搅拌，加入1勺食用油拌匀，用勺子做成丸子。
油温六成热，放入丸子，炸至金黄色。
牛肉丸的家常做法？
食材：3360牛肉2000g:请选择瘦肉部分，量根据每个人的准备至少2kg。濑户尿虾：当地俗称“虾阿姨”。请准备半斤。
其他调料：糖20g，盐10g，味精5g，高汤10g，老酒10g，胡椒粉5g。1准备食材：尿牛丸，洗干净的豆芽，一根葱。
在热油中加热豆芽和葱。
3翻炒，变色，加水，盖上锅盖煮。
4煮20分钟左右。锅里煮尿尿牛肉丸。
5牛肉丸煮的很透，就是看起来很肥的时候，很到位。然后加盐调味。
6将豆芽放入小锅内，撒上一些蒜苗，浇上汤，再将牛丸放在上面即可食用。
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