家用面包机(家用面包机什么牌子好面包机如何选购？)

家用面包机的配方和做法？

材料：高精面粉200克，奶粉25克，白砂糖60克，黄油30克，纯牛奶60克，蛋液50克(1个鸡蛋打散)，盐1/2茶匙，酵母粉1茶匙，碱(小苏打)1/2茶匙，蛋液少许。

练习步骤：

1.将除黄油和少许蛋液外的上述所有配料倒入面包机，然后按下自动揉面按钮，揉面15分钟，形成光滑的面团。

2.然后在面团中加入黄油，按下按钮进行面团发酵。这道程序需要一个半小时，发酵前面团会自动揉好。加上刚才的揉面，可以把面团完全揉出薄膜。

3.面团发酵后会膨胀到原来面团的2.5倍。你必须等到面团完全发酵。如果面包机的发酵过程已经结束，面团还没有发酵，一定要把面团留在里面。不要按任何程序，静静等待它发酵。

4.确定面团做好了，再点击自动揉面功能，让面团充分排气，让面团恢复到原来的大小。

5.面团揉好后，不要按任何键，或者让它保持沉默。因为刚才机器运转时桶内已经有一定的温度，面团可以在里面再次发酵。差不多2小时后，面团膨胀到2.5倍。

6.这个时候可以烤。按下烘焙热键开始烘焙，10分钟后结束。

7.打开盖子，用刷子在面包表面刷一层蛋液。材料准备之初可以留一点蛋液，不需要很多。

8.然后按烘焙翻转键烘焙10分钟，把面包翻过来。

家用面包机什么牌子好面包机如何选购？

家用面包机什么牌子好？

随着技术的不断发展，面包机的型号越来越多。为家里选择一款实用的很重要。家用什么牌子的面包机好？让我们看看边肖是如何介绍相关内容的。

1.家用面包机品牌——东菱面包机：东菱面包机创立于1995年。公司以“东菱”为核心品牌，专业生产、研发和销售电水壶、食物料理机、咖啡壶、打蛋器、面包机、多士炉、微波炉、电烤箱、油炸锅、电熨斗等时尚小家电。

2.家用面包机品牌——三洋面包机：日本三洋电机集团是一家拥有60年历史的大型企业集团，总部位于日本大阪。其产品涉及显示器、手机、数码相机、面包机等诸多领域。

3.家用面包机品牌——飞利浦面包机：2011年飞利浦全球品牌价值排名第41位，达到86.5亿美元。

4.家用面包机品牌——美的面包机：美的集团保持了健康、稳定、快速的增长。80年代平均增长率为60 %, 90年代平均增长率为50%。

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