溪口千层饼(奉化小吃街排行榜前十名?)
溪口千层饼的做法,溪口千层饼怎么做?
材料:小麦粉125g,小麦粉375g辅料:鸡蛋150g调料:黄油500克,醋精5克,盐10克。
做法:1。酥面:将黄油卷成薄片,一点一点蘸面粉,直到125g的浓面粉用完。
2.卷成又大又薄的方块,放入冰箱冷冻。
3.皮面:将375g面粉放在案板上,加入鸡蛋、醋精、盐水,掌握硬度。
4.卷成类似于香酥面大小的正方形,放入冰箱冷冻。5.卷酥皮面时,两片对折卷成一大块,要叠三层,再卷成一个大方块放入冰箱。
6.连续卷3次,折叠3次,最后卷成一大块。平放在烤盘里,烤30分钟左右至熟。
奉化溪口特产排行榜?
1.千层蛋糕
溪口的千层饼被称为天下第一饼。世界上第一种蛋糕叫做千层蛋糕。这是一种当地生产的小蛋糕。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。
2.桃子
溪口是桃栽培的重点地区。奉化载桃历史悠久,已有700多年。南宋奉化人诸宸写了一首《徐凫蛟瀑》的诗,诗中有一句绝句,叫满山芳草,桃花胜旧年。明代景泰年间奉化诗人王伦的《丹霞洞》诗中,也有对溪中桃花、洞门石壁丹霞的描写。
奉化小吃街排行榜前十名?
1.奉化牛肉干面
奉化牛肉干面已经有一百多年的历史了。是奉化特有的传统门面小吃。以牛肉、牛杂、粉条为主料,配以蔬菜或年糕片,配以特色汤料制成。它由天然材料制成,泥土芬芳,味道鲜美,深受大众喜爱。
2.溪口千层蛋糕
浙江省宁波市奉化区溪口镇特产溪口千层糕,是国家地理的标志性产品。千层饼具有香、脆、酥、百吃不厌的特点,颇受人们的喜爱。这种蛋糕虽然只有4-5厘米见方,2厘米左右厚,但里面却有27层,因此得名#34千层蛋糕#34。
3.风华煎包
在奉化,有一种美食几乎人人都知道。底部嫩脆,是很多市民早餐的不二之选,就是那种好吃的油炸包子。奉化的锅贴因其金黄酥脆、油润香而不腻,深受奉化乃至宁波消费者的青睐。
4.芜湖米豆腐
在奉化的中华湖,最有名的是米豆腐。据说客人来中华湖,要看有没有这碗特色米豆腐。
5.风华桃
奉化桃是浙江省宁波市奉化区的特产,是国家地理的标志性产物。据史料记载,奉化种桃已有2000多年的历史。桃已成为奉化地区的传统名优水果,传统四大名桃之一。
6.汕头,奉化
奉化芋头是宁波传统名优无公害农产品。芋头近球形,棕黄色外观,顶部粉红色。单个重1kg以上,大的可达2.5kg左右,其品质特点主要有:皮大、皮薄、无筋肉粉、糯滑可口。芋头有多种吃法,各有各的风味。可以烤、蒸、烤、热炒、切白、浇汤、煮、冻。蒸的话,香味扑鼻,粉如栗子,煮的话,滑如银耳,糯如汤圆。
7.状元坊馄饨
馄饨皮薄肉多,馄饨皮看似透明,入口即化。调料很简单,用猪油、葱花、鸡蛋皮、盐和一点味精,人们已经吃了40多年了。
8.阿军羊肉粥
羊肉粥是奉化的传统食品。很多宁波人深夜开车到奉化喝一碗热腾腾的羊肉粥,然后心满意足地回家。
9.小巷月饼
每年中秋节前两个多月,在宁波奉化的郑辉新村,一家小店里飘出新鲜出炉的月饼香味,店里挤满了长长的巷子。是毛新虎的四个兄弟
最著名的家庭冷饮是“水果杯”。西瓜、黄桃、木莲果冻、椰果等。被随机匹配并放入玻璃杯中。他们的颜值和品味都不错。
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