打火锅配菜(火锅里面一般放什么菜？)
火锅里面一般放什么菜？
答：热菜一般用火锅，比如肉类：牛肉、羊肉、鸡肉、鹅肉、鸭肉、狗肉，其他各种肉类均可；各种海鲜，各种鱼，都可以；
蔬菜有、大蒜、大白菜、萝卜、平菇、木耳、小青菜、冬瓜、蚕豆、青椒等。如豆制品、豆腐干、油豆腐、腐竹、百叶帘皮等。
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火锅配菜排名不分先后。
1.肉禽：肥羊卷、肥牛卷、鸭肠、鸭血。
牛柳，黄喉，毛肚，香肠
2.海鲜鱼类：鱼片、虾、新鲜贝类
3.肉丸：牛肉丸、虾滑、鱼豆腐、蛋饺。
4.蔬菜和香菇：娃娃菜、、薯片、竹笋和生菜、豆芽、莲藕片、香菜、生菜、木耳、金针菇、平菇、白玉菇、白菜丝、油豆腐、豆皮、豆腐干、冻豆腐筋、腐竹、山药、西兰花、番茄等。
5.主食：粉丝、粉条、饺子、面条等。火锅韭菜要煮多久：供参考。
A.毛肚鸭肠
可以直接放入锅中烫15s左右再食用。
味道最酥脆可口，但是烫久了就很难吃了。肥牛卷、肥羊卷、虾滑、豆皮
一般可以烫5s左右。
味道最多汁好吃，烫久了会破，影响口感。
C.鸭血、豆腐、豆芽和金针菇
一般需要焯水10s左右。
口感最嫩，烫久了口感差。
D.牛肉丸，海带，薯片，白菜，莲藕片
吃火锅之前，你需要将火锅焯一下至少1分钟。
火锅里面一般放什么菜？
放好底料和水再放上自己喜欢的食材，比如虾，牛肉，肉丸，鸡球，豆腐，豆牙，青菜，盐，味精，火锅炒菜，炸鱼，鱼丸，粉条，大白菜，排骨，
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娃娃菜、油麦菜、菊花、空心菜、莲藕、金针菇
莲藕白蘑菇
火锅里面一般放什么菜？
1.蔬菜火锅配菜
大蒜、大葱、包心菜、、生菜、包心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、冬瓜、菜花、金针菇、蘑菇、平菇、、鲜豌豆、四季豆、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐。
2.火锅配菜肉
(1)畜肉：羊肉、牛肉、猪肉、腊肉、香肠、猪灌肠、肾、肝心、肝筋、肝心、肝筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、猪脊髓等。
(2)禽肉：鸡、鸭、鹅、鸡翅、鸡血、鸭血、额肝、肠、肫、肝、心、肫、爪等。
(3)水产品：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳗鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、鲜贝、带鱼等鱼虾，海参、墨鱼、鱿鱼、鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼、海带等。
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