发酵食品有哪些 发酵食品有哪些？

发酵食品有哪些？

一般可以分为五类：

1.酒精饮料，如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等。

2.乳制品，如酸奶、酸奶油、酸马奶、奶酪等。

3.豆制品，如豆腐、豆豉、纳豆等。

4.发酵蔬菜，如泡菜、酸菜；

5.调味品，如醋、黄酱、酱油、甜味剂(如阿斯巴甜)、增味剂(如5#039;-核苷酸)、味精。

四大发酵食品？

豆腐、豆酱、酸奶、奶酪、酒、乌龙茶。

发酵食品的种类？

一般可以分为五类：

1.酒精饮料，如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等。

2.乳制品，如酸奶、酸奶油、酸马奶、奶酪等。

3.豆制品，如豆腐、豆豉、纳豆等。

4.发酵蔬菜，如泡菜、酸菜；

5.调味品，如醋、黄酱、酱油、甜味剂(如阿斯巴甜)、增味剂(如5#039;-核苷酸)、味精。

豆腐 食品 酸奶 奶酪 果酒

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