黄骨鱼的营养价值(黄骨鱼的营养价值有哪些？)
黄骨鱼的营养价值有哪些？
黄花鱼的营养价值；
1黄花鱼的蛋白质含量极高。100g黄花鱼中，蛋白质所占比重高达16.1g，属于高蛋白食物。吃了之后蛋白质会转化成氨基酸，氨基酸会促进自身蛋白质的合成。吃它有补虚、增强免疫力的作用。
2黄花鱼含少量脂肪。100g黄鱼中的脂肪虽然只有0.7g，但大部分都是不饱和脂肪酸。DHA对人体内的大脑和视网膜非常重要，所以非常适合青少年和老年人食用，促进青少年的智力发育，改善老年人的智力下降。
3黄花鱼多在水煮汤里吃。鱼汤中不仅有大量的蛋白质，鱼骨中还有大量的钙流入鱼汤，可以补钙，预防骨质疏松。
4它也是人体必需的营养素之一。100克黄花鱼含磷504毫克，属于高磷食物。吃它可以补充磷，提高血磷浓度，促进钙的吸收，保证健康。
维生素E黄花鱼是一种罕见的含有维生素E的鱼类，维生素E是人体必需的维生素之一。维生素E参与合成，促进女性细胞的发育和排出。所以黄花鱼非常适合准备怀孕的青年男女食用，从而促进率。
黄骨鱼的营养价值有哪些？
黄鱼，也就是我们常说的黄颡鱼，是一种浅海鱼类。在我国东部各海域均可见到，在我国长江、黄河流域也可见到。所以黄花鱼在还是比较常见的，所以相对于其他鱼类来说价格也不算太高，所以很受人们的欢迎。
然而，人们喜欢黄花鱼不仅是因为它的价格低，还因为它的营养价值高。但是很多朋友对黄花鱼的营养价值不是很了解。所以，如果你想知道它的营养价值，可以看看这篇文章里的分析。
营养成分
可食用部分52(每100克)
水分(克)71.6能量(千卡)124能量(千焦)519蛋白质(克)17.8脂肪(克)2.7
碳水化合物(克)7.1膳食纤维(克)0胆固醇(毫克)90灰分(克)0.8维生素A(毫克)0
胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.01核黄素(毫克)0.06烟酸(毫克)3.7
维生素C (mg) 0维生素E(T)(mg)1.48 a-E 1.05(-)-E 0.43-E0
钙(毫克)59磷(毫克)166钾(毫克)202钠(毫克)250.4镁(毫克)19
铁(毫克)6.4锌(毫克)1.48硒(微克)16.09铜(毫克)0.08锰(毫克)0.1
碘(毫克)0
药用价值
味：甘，平，微毒。
功能：利尿，消除水肿，祛风，醒酒。
食用：适用于肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿、营养不良水肿者，适用于小儿痘初期。味甘性平。能益脾胃，利尿消肿。在《医林集要》，为了控制水的膨胀，将黄颡鱼与绿豆和大蒜混合，在水中煮沸，由鱼和豆食用，取汁与商陆混合。尤其适用于脾虚肿痛者。
对于黄花鱼的营养价值，以及它的药用价值，本文为你做了一些分析，希望对你有所帮助。但由于黄花鱼和很多鱼类一样，都是“毛发之物”，患有皮肤病和哮喘的人一定要注意禁忌食用黄花鱼。
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