鲍鱼怎么做 鲍鱼的十种做法？
正宗做法？
做法：将1只切成条，姜、葱花、大白菜切丝，将大米倒入锅中，加入清水，大火煮开后小火炖20分钟，加入高汤、姜丝、虾仁、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾仁、，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入大白菜、葱花，搅拌均匀！
正宗做法？
将葱、姜、蒜切成盘备用，将洗净的切成十字刀。
倒入食用油，葱、姜、蒜爆香后下，炒至变色，再依次倒入酱油、料酒、耗油。
其次，锅中加入适量的水，烧开后加入淀粉收汁，菜里加入葱花。
正宗做法？
1/4
将清洗干净，取出肉，将肉清洗干净，用刀将肉拉入网中，放回壳中。
2/4
将粉丝放入沸水中煮熟，沥干水分，装盘，将放在粉丝上，
将蚝油、大豆油、料酒和糖混合。
3/4
锅里放油，炒姜蒜出香味，取出浇在和粉丝上，再把调好的浆放在粉丝和上，
4/4
找个蒸锅，加水，在里面蒸，放葱。
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材料
两瓣大蒜
淀粉半勺
5只
1勺蚝油
姜片
2个洋葱
2勺料酒
练习步骤
第一步
用勺子捞出，清洗干净。
第二步
切块，加入姜和料酒。
第三步
水烧开后，大火蒸5分钟。蒸好后，倒掉水。
第四步
将蒜粉放入油中翻炒，倒入淀粉水，加入蚝油。
第五步
淋上酱汁，撒上葱花~
正宗做法？
1)用刀切成云状斜切片，鲜菇切成薄片，熟火腿切成小象眼片，豌豆苗带嫩叶，去根洗净。
(2)将300克无盐鸡汤倒入炒勺中，大火烧开。将熟火腿片、鲜菇片、片、豌豆苗煮熟后取出。把它们分成十份，放在汤碗里。如果你不想要勺子里的汤，你可以把它倒出来。
(3)将剩余的500g鸡汤放入汤勺中上火，加盐、味精、料酒调味，撇去浮沫，放入10个小汤碗中。
的十种做法？
1.清蒸
材料：2只、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼10克、酱油。
做法：取出刀2把，葱丝5克，倒入、花椒5克、料酒5克、蒸鱼和酱油10克，搅拌腌制5分钟，放入大火煮8分钟，取出撒上葱花，倒热油！
2.蒜蓉粉丝蒸
材料：10个，粉丝1根，酱油1大勺，葱1根，蒜1根，蚝油1大勺，黄酒适量。
做法：粉丝泡热水备用；小沿壳挖出，用牙刷仔细清洗去除黑色污渍，清洗干净的小表面用刀花做标记，泡好的粉条卷成一团放在小壳上，蒜切成粉，放入一半油锅中炸熟，与另一半蒜末在蚝油中混合，少许鲜美的酱油和黄酒，拌匀， 将调好的蚝油少许撒在粉条上，再少许在小表面，放入开水锅中蒸5分钟，蒸熟。
3.酱油蒸
材料：10只、豆豉20g、食用油适量、盐1茶匙、姜1片、蒜5瓣、糖1茶匙、葱1根。
做法：用刀挖出肉，去内脏，洗净；用小刷子把的壳擦干净，在表面划十字刀。将葱花、蒜末、姜末切段，将豆豉冲洗干净切碎，然后在锅中加热适量油，放入葱、姜、蒜翻炒至香(留少许葱花备用)，放入豆豉翻炒至香，加入适量盐和少许糖调味，成为豆豉。将放回壳内，倒入适量豆豉，SAIC蒸熟后蒸5分钟左右。
4.红烧
材料：10只、盐1茶匙、酱油1汤匙、葱1根、姜1片、米v 1汤匙
做法：用勺子将后柱打碎，撬出，去掉后面的绿色内脏，洗净，将壳放入开水中，焯5分钟消毒(为最后一盘)，将正面改为斜十字刀，切姜末、葱花、香菜碎，碗中倒入适量海鲜酱油、米醋、白糖、盐。根据口味，淀粉可以放也可以不放，米醋和盐都可以加。锅中倒入适量的油，放入姜葱末翻炒，放入翻炒，然后倒入碗中准备好的汤料中(可以在汤料中加入适量的水)。大约5分钟后，汤变干。煮熟后，用香菜末翻炒两次，然后出锅即可食用！
5、粥
材料：3只，大米50克，高汤200克，虾仁5克，鹌鹑蛋6个，虾仁2只，姜5克，葱10克，白菜1颗。
做法：将1只切成条，姜、葱花、大白菜切丝，将大米倒入锅中，加入清水，大火煮开后小火炖20分钟，加入高汤、姜丝、虾仁、料酒、盐、鹌鹑蛋，搅拌均匀，加入虾仁、，搅拌均匀，小火煮2分钟，倒入大白菜、葱花，搅拌均匀！
6.蒸蛋
配料：、鸡蛋、小葱、红灯笼椒、香油、清蒸鱼、酱油。
做法：用勺子，放在肉和壳之间，挖出肉，冲洗干净，在肉上放一把花刀。将青葱和红甜椒切成丁。鸡蛋打散，加入2倍的水，搅拌均匀，过筛两次，放入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。锅中水烧开，放入鸡蛋汤中蒸6分钟，然后将放在鸡蛋汤上蒸6分钟。蒸熟后加入小葱、甜椒、香油和蒸鱼、酱油即可食用。
7.鲜清汤
配料：鲜、瘦肉、山药、沙参、红枣、枸杞、生姜。
做法：用勺子，放在肉和壳之间，挖出肉，冲洗干净，在肉上划一刀，山药和沙参洗净，生姜切片，瘦肉切片。将所有材料放入砂锅中，加入一些水，炖3小时。喝之前放一点盐就行了，不要放别的，不然会影响新鲜度。
8.蚝油
配料：鲜、盐、葱、姜、油耗、酱油、糖、葱丝。
做法：将蚝油、酱油、糖放入碗中，搅拌均匀。将葱和姜切丝；用盐揉匀，去粘液，洗净，撒上葱、姜、料酒，入蒸锅蒸8-10分钟；捞出后，捞出葱姜，撒上事先调好的酱料，撒上一些葱花丝，再热一点热油，淋在上。
9.饺子
配料：、猪肉、葱、姜、盐、酱油、面粉、水。
做法：揉面粉，面粉加水，揉成面条，放置醒发；将猪肉切碎，洋葱切碎，生姜压成姜汁，备用；将盐、酱油、姜汁和水倒入肉末中，顺时针搅拌，静置；切成小块，放入肉馅中搅拌均匀；取出面团，切成同样大小，擀成饺子皮；将馅料包在饺子皮里，放入锅中煮熟后即可食用。
10、捞米
配料：、蚝油、西兰花、汁、糖、料酒、淀粉、白胡椒、葱、姜。
做法：用切割刀洗净，加入料酒、汁、白胡椒粉腌制10分钟；西兰花放入水中焯一下，用冷水冲洗干净，沥干水分，放在盘子里；将蚝油、汁、糖、料酒、葱、姜、清水倒入锅中，搅拌均匀，放入，烤3分钟；将捞出，剩下的汤去掉葱和姜，加入淀粉勾芡，淋在米饭和上。
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