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烧烤配料大全 10种烧烤撒料配方?

浏览量:1160 时间:2023-01-08 14:23:44 作者:采采

烧烤配料大全 10种烧烤撒料配方?

10种烧烤撒料配方?

首先,烧烤和洒水

将花椒和花椒炒香,分别研成细末备用。将味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、胡椒面2两、胡椒面7两和少许盐混合在一起。

二、自制撒粉

将20克孜然粉、10克花椒粉、10克辣椒粉、0.5克盐、2克鸡粉、1克味精混合。

三。烧烤蘸食(韩式自助烧烤干调料)的制备方法

花生粉(熟的,原味的,磨成两倍芝麻大小)芝麻500g(熟的),黄豆粉200g(熟的),茴香粉50g,孜然粉8g,芫荽籽粉30g,芫荽籽粉15g,白胡椒粉5g,盐12g,味精10g(精),混合在一起。

特点:美味、油腻、可口、易消化,适合韩式自助烤肉。

第四,自制洒水

孜然粉1斤,紫苏粉8两,白芝麻1斤,花生(碎)味精1斤,盐,鸡粉适量,细辣椒粉适量。

五、自制洒水

盐300克、辣椒粉30克、乙基麦芽粉15克、十三香20克、胡椒粉20克、味精50克,将盐翻炒后放凉,再与其他配料混合。

第六,洒水材料的生产

配料:精盐1500克,沙姜粉100克,花椒粉200克,五香粉50克,辣椒粉250克,味精200克,香兰素20克。

制作:烧热干锅,细盐小火翻炒15分钟,然后加入姜粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉、味精、香兰素调味,出锅。

七。特色洒水

香料香料:将辣椒炒香,制成细粉备用。将辣椒粉1000克、味精25克、花椒25克、十三香25克、孜然粉25克、盐少许(或加入少许芝麻粉、姜粉、白糖;添加1-2%的调味剂可以增加油炸产品的肉味。

撒芝麻味:将辣椒炒熟,打成细粉备用。将花椒粉1000克、味精25克、花椒25克、十三香25克、孜然粉25克、盐少许(或加少许芝麻粉、姜粉、白糖)混合;添加1-2%的调味剂可以增加油炸产品的肉味。

椒盐味溢出:将花椒50克、精盐50克放入锅中炒熟,冷却后磨成细粉。

八。摊铺材料的准备

蘸(紫苏50克,花生100克,芝麻100克,辣椒粉调匀)即可食用。

九、烧烤和洒水

炒料准备:将1.5 kg孜然颗粒放入网盘中炒,然后磨成粉末;1 kg红干辣椒用无烟炭烤后磨成粉;将150克芝麻烘烤出香味,然后与两盒王守义十三香混合均匀。

X.香料喷洒材料的制备

五香花生1000克,大西达牛肉粉1000克,熟芝麻500克,熟孜然粉1000克,韩国辣椒粉500克,乐嘉牌鸡粉250克。以上原料均可混合。

10种烧烤撒料配方?

辣椒粉、盐、酱油、孜然粉、白芝麻、胡椒粉、孜然粒、味精、花椒粉、茴香、肉桂粉。

辣椒粉 洒水 芝麻 花椒粉

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