玉溪新中饭店怎么样(玉溪哪里的米线好吃？)
玉溪最好吃的10家米线店？
玉溪大营街的瓦家米线，胡九小吃，新兴饭店，玉溪师范学院的凉皮，山里的一头牛，玉溪报社门前的猪脚米线，百信云南第一锅，玉溪教育局门前的杂米线，玉溪第二医院的蒙自米线店，玉溪电影院旁的重庆小锅毛线，
玉溪哪里的米线好吃？
1.首先要提到的，当然是玉溪小吃的经典：凉皮。玉溪是个好地方，气候好，所以庄稼很好。玉溪素有滇中粮仓之称。人们常说玉溪的米好，所以玉溪的米粉好。想吃最正宗的玉溪凉粉，还得去街上。在步行街上，有聂耳故居，那里有很多家。比较有名的有原住民对面的洪记凉粉，聂耳故居旁边的藤记.都是一元一碗，外加杂酱一元五。它们既便宜又好吃。更何况师院下面有一家很好吃的餐厅，但是太远了。有报道说他们的杂酱是死猪肉做的。但是，这个报道一年后，听说他们家在环山路开了分店。可见即使有阴影，也挡不住人们对他米粉的喜爱。2.冰粥。不记得什么时候突然流行吃冰粥了。糯米煮的粥，加冰块，红糖糖浆，芝麻，红绿丝，搅拌着吃。糯米又软又甜，又冰又凉。有一家郭石夫冰粥，历史最悠久。传说他们的冰粥是用百年老井的井水熬制的。这是一口百年老井。聂耳故居的米粥也很好吃。不贵，大概1-2元一碗。3.冰粉冰粉的性格有点像果冻，但吃起来比果冻更软滑。传统的容器是铝盆，浓缩的木瓜果冻在阳光下摇着凉凉的波浪。冰粉是由一种叫做木瓜的植物的果实制成的。玉溪卖冰粉的地方数不胜数。大多是50美分一杯。但是我想批评向巧花园的冰粉。冰粉的精华就是它的玫瑰糖。但是向巧花园用的是纯红糖。而且它的冰粉一次一片。冰粉最迷人的是口感滑润，做成碎片后就没了。一元一碗，真失败！4小锅米线。用特制的小铜锅在火上煮小锅米线，放入鲜汤烧开，放入韭菜段略煮，再放入米线，然后将肉末放入铜锅左侧，用手勺将肉末敲掉，最后放入适量的切丁水咸菜和调料，淋上红油。将锅从左边倒入碗中，将韭菜和碎肉盖在米线上。上桌后热气腾腾，鲜红润，酸辣咸鲜。玉溪卖小锅米线的地方太多了，几乎所有的小吃店都有。大多是1.50到2元一碗。5鳝鱼米粉。鳝鱼米粉的由来，民间有一个故事：有一天，一户穷人家晚年得了一个儿子，恰逢米粉节，亲戚朋友都来祝贺。可是家里穷得半年没吃肉，拿不到米线帽，老人就捉了鳗鱼当帽子招待客人。谁知，米线一端上桌，香味四溢，客人品尝后赞不绝口。甚至当他们问这个米粉叫什么名字的时候，主持人都漫不经心的回答“鳝鱼米粉”。此后，鳝鱼米粉逐渐流传开来，越做越精。窑头市场曾经有一道很有名的鳝鱼米粉。但是我不知道我现在搬到哪里去了。好在玉溪卖鳝鱼米粉的店太多了，随便哪家店都一样。6.咸菜主要是酸菜、萝卜、海带。它们酸酸甜甜的，想想就让人流口水。我最喜欢炒卷心菜。最有名的泡菜是高地的两家泡菜店。都是50美分兑1美元，很划算。
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