人造蛋与鸡蛋的区别(鸡蛋真的有人造的吗？)

人工鸡蛋和真鸡蛋的区别？

1.首先，在价格上，可以区分的是，正品鸡蛋的价格会相对高一些，尤其是土鸡蛋。

2.通过观察鸡蛋的外观来判断。真鸡蛋的壳色较深，因为壳上有一层奶油状的粉末，但不明显。人造蛋的蛋壳含有少量石膏，所以会比真蛋亮一些。

3.用手摸鸡蛋，真鸡蛋表面会有细小的凸起，很有质感。但是人造蛋表面粗糙有质感，摸起来很光滑，而且很薄，捏起来有碎的感觉。

4.人造蛋摇动时会发出响声，因为水从凝结剂中溢出。

5.真鸡蛋闻起来有鸡蛋的味道，而人造鸡蛋没有，人造鸡蛋里可能有轻微的化学成分。6.煮过之后，两者的味道大不相同。人造鸡蛋会有橡胶质地，真鸡蛋的蛋黄捏起来会粉化。人造鸡蛋和橡胶一样有弹性。

7.人造蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融化在一起。这是因为蛋黄和蛋清是由同质的原料制成的。

8.打荷包蛋的时候，人造蛋的蛋白和蛋黄在锅里会发黄。

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人造鸡蛋指的是人做的鸡蛋，也就是说人模仿真鸡蛋做的东西和鸡蛋很像。人造蛋是手工做的，不是鸡做的，所以不可能孵出小鸡。真蛋是指母鸡下的蛋，也就是真蛋。真蛋既可以吃，也可以孵鸡。真鸡蛋的营养价值比较高。

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