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大头菜包子(卷白菜包子怎么做?)

浏览量:2931 时间:2023-01-08 12:06:20 作者:采采

大头菜包子(卷白菜包子怎么做?)

大头菜包子馅怎么做有知道的吗?

配料:面粉500克

辅料:油、盐、葱花、酱油、酵母5g、五香粉、玉米油、水、大头菜、粉条。

第一步:将酵母用温水融化,倒入面粉中,形成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

第二步:准备馅料,烤的时候把大头菜剁碎。

第三步:粉丝用热水烫一下,切碎。

第四步:将大头菜和粉丝拌匀。

第五步:加入适量葱花。

第六步:加入适量五香粉和盐。

第七步:倒入适量酱油。

第八步:加入适量玉米油,将馅料拌匀后放入冰箱备用。

第九步:制作面团。

第十步:取出揉几分钟,再揉成光滑的面团。

第十一步:切成合适的剂型。

第十二步:擀成包子。

第十三步:包好馅料,捏紧封口。

第十四步:包好,放在盖帘上。

第十五步:放入蒸笼醒发20分钟,大火后蒸20分钟。

第十六步:馒头。

尖椒大头菜包子陷怎么做?

1.取一小碗清水,加入酵母和一勺砂糖融化,然后倒入面粉,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。我揉10分钟左右,很费劲。

2.在肉馅糕中加入3勺水,向一个方向搅拌,使肉馅糕充分吸水,然后加入一小勺生粉和适量的酱油、精盐、胡椒粉、小勺花椒粉、葱花、姜末等。朝一个方向搅拌,最后加入色拉油搅拌均匀。

3.将大白菜和干香菇切成小方块,挤出水分,加入调味好的肉酱中,然后加入适量的精盐、香油和鸡精(我没有加味精鸡精,因为酱油里的调味料很多)搅拌均匀。

4.直到我把面团揉好了,我才买菜和拌馅。两个小时后,我看到了面团的效果,我发现5。擀面杖把小面团擀成薄皮中间厚的。放一大勺菜馅进去,左手拿着,右手叠好,把菜馅放进去。

大头菜馅能冷冻吗?

萝卜馅的饺子和包子都是美味的食物。萝卜馅的包子或者饺子馅的包子不能用怎么办?

大部分人都是把馅料冷冻,因为不影响萝卜馅的口感。化了以后还是很好吃的,所以萝卜馅可以冷冻。

大头菜韭菜素馅包子的做法?

将大头菜切碎,加入切碎的韭菜中,然后裹在面团中。

卷白菜包子怎么做?

材料

面粉1000克,白菜,猪肉,粉丝,黑木耳,胡萝卜,油,香油,盐,鸡精,糖,葱姜,酱油,五香粉。

工作方法

1.将卷心菜切成大块,焯水,冷却后切碎。粉丝把它泡在开水里,剁碎放在馅料里。将其他配料切成细粉,加入调料搅拌,制成包子。

2.将8g泡打粉和8g白糖放入面粉中拌匀。

3.将10克酵母用500克温水融化,倒入面粉中。揉成面团,醒发20分钟。

4.擀好包馅,将包子放入蒸笼中醒发50分钟。

5.用小火把冷水烧开,进一步唤醒包子。

6.水烧开后,大火蒸10分钟,关火。5分钟后,烧开锅,取出包子。

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材料

肉,葱花,姜末,面糊,四汤匙油,一汤匙香油,味精和盐。

工作方法

1.将肉切丁(七分瘦,三分肥),面糊,油四大勺,香油一勺,盐,味精,切一些葱姜末一起拌匀。

2.把白菜剁碎,和酱肉拌匀。我认为包子和饺子需要更多的油才能变香。

3.包成包子,放锅里蒸。

卷白菜包子怎么做?

煮白菜要用手拍打焯水,冷却后切块,用笼布挤出,加入到准备好的肉中。

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