清炖羊肉的家常做法(清炖羊肉最正宗的做法简单？)
家常清炖羊肉的做法？
材料：羊肉560克，羊排3块，羊血1片，白芷1片，生姜1片，香葱1根，香菜1根，胡椒粉1勺，盐1茶匙，水适量。
[制造方法]:
1.准备好要用的食材。我用了羊肉、羊排和羊血。如果有羊杂，也可以放一些。调料越少越好。
2.把羊肉和羊排泡一会儿，泡在血水里，反复清洗弄脏。
3.用剁骨刀将羊排剁成小块，羊肉切块，备用。
4.姜是用刀背压平的。切好的羊肉和羊排放入锅中，羊肉不要盖过清水。全程不盖锅盖，大火烧开。不用锅盖，羊肉的香味就能散掉。
5.水烧开后继续煮七八分钟，煮出羊肉和羊排的血沫，关火捞出。
6.羊肉和羊排用热水再洗一遍，洗去所有血沫，沥干水分。
7.将洗净的羊肉和羊放入锅中。将姜片、葱结、白芷一起放入锅中。补充足够的水。水量可以加到羊肉的两倍以上，煮的时候会蒸发。
8.大火煮沸后，保持沸腾40分钟。保持砂锅全程开着，不要盖，保持煮好的羊肉汤。冲击后煮出来的汤又浓又白，没有味道。
9.将羊血切成小块，用冷水洗净备用。
10.大火煮40分钟后，转小火加盖，再小火炖20分钟。
1.打开锅盖，将洗净的羊血放入锅中，加盖焖10分钟，关火。
12.加入盐和胡椒，搅拌均匀调味，香菜洗净切段。
13.将羊肉汤放入汤碗中，加入香菜叶搅拌均匀，即可享用美食。
家常清炖羊肉的做法？
配料：羊肉、葱结、姜、红枣、八角、桂皮、花椒、枸杞。
练习步骤：
第一步。准备食材。
第二步：羊肉洗净，放入冷水中，焯水。漂烫后洗涤时，也需要用热水洗涤，不能用冷水。
第三步。羊肉焯水后，在砂锅里放水，煮开。
第四步，将热水洗净的羊肉焯一下，放入砂锅中，加入各种食材。
第五步，我用了会稽山米酒，大概两个瓶盖。
第六步。盖上盖子，小火炖一个小时，用少许盐调味。
清炖羊肉最正宗的做法简单？
成分：
羊腩750克、萝卜一个、香菜3根、盐1勺、鸡精5克、料酒1勺、葱1段、姜1片、胡椒粉5克。
练习：
1.羊腩洗净切粗丝，白萝卜洗净切丝。
2.锅内点火，倒入底油，爆香姜片，然后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后放入羊肉煮，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜碎。撒上葱丝和香菜叶出锅。
清炖羊肉最正宗的做法简单？
佐料
白萝卜300克、羊腩300克、葱10g、姜10g、蒜10g、香菜10g、盐15g、味精5g、鸡粉10g、香叶3片、糖5g、花椒10g、料酒10g、胡椒粉10g。
该方法包括以下步骤：
1.羊肉洗净，切块。
2.将洋葱、姜、大蒜和欧芹切片。
3.将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟。
4.将羊肉块用水泡发，捞出备用。
5.将白萝卜放入水中焯一下，备用。
6.热锅放油，放入花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香。
7.调味酒、清水、盐、味精、鸡粉。
8.大火烧开后，小火炖15分钟。
9.加入白萝卜炖10分钟。
10、出锅，撒上香菜。
清炖羊肉最正宗的做法简单？
材料：羊后腿一条、葱、姜、八角、蒜、盐、白酒、水。
练习步骤：
第一步。所需食材准备好了。
第二步：将羊肉用姜片和白酒焯一下，捞出来。
第三步，烧开的锅加水，抹上肉，放入肉，葱，姜片。
第四步，放入八角去腥。
第五步。大火煮开，小火炖一小时。
第六步。肉煮熟后用盐调味。
第七步。将蒜末撒在锅上，即可享用。
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生产步骤
1.将羊肉切成2.5厘米见方的小块，姜用
2.将羊肉用开水洗净去血渍，倒入陶盆中，加入姜、葱、萝卜和开水(限羊肉)，然后放在锅内的小铁架上，向锅内加入适量的水(盆的下部要泡在水中)，盖紧锅盖，待肉烂时撇去浮油，捞出葱、姜、萝卜，食用时加入。
练习2
食物准备
羊胗3公斤、花椒大料、去皮、胡萝卜、菱角、竹竿等。
生产步骤
1.把买来的羊腩放在热水里，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水面浮上一层泡沫，再捞出来。
2.将沥干水分的羊肉放入干锅中烤至出油，然后捞起洗锅。经过以上两步，羊肉就不会有骚味了。
3.油锅加入少许羊油，爆香大蒜、生姜、刮痧皮、红枣、香叶、花椒、八角。
4.将处理过的羊肉放入油锅中炸熟。出香后，倒入半碗(约150ml)白酒。
5.喝了之后，羊肉会变得很好吃。
6.将腐乳、酱油、豆瓣酱、花生酱、鸡精混合的调料倒入锅中煨！
7.要让羊肉好吃，除了调味还要加一点冰糖。
8.在另一个锅里，用竹藤、萝卜、菱角和蜜枣熬汤。正宗的羊肉锅应该有一些当归。用胡萝卜荸荠汁代替，更干净。而且有了剥好的果皮的加入，就不会燥热了。在锅里炖一个半小时左右。
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材料：羊肉560克，羊排3块，羊血1片，白芷1片，生姜1片，香葱1根，香菜1根，胡椒粉1勺，盐1茶匙，水适量。
[制造方法]:
1.准备好所用的食材。
2.把羊肉和羊排泡一会儿，把血泡出来。
3.用剁骨刀将羊排剁成小块，羊肉切块，备用。
4.姜是用刀背压平的。将切好的羊肉和羊排放入锅中，加水没过羊肉。
5.水烧开后继续煮七八分钟，煮出羊肉和羊排的血沫，关火捞出。
6.羊肉和羊排再次用热水洗净，沥干。
7.将洗净的羊肉和羊放入锅中。将姜片、葱结、白芷一起放入锅中。补充足够的水分，水量可以是羊肉的两倍以上。
8.大火煮沸后，保持沸腾40分钟。砂锅一直开着。
9.将羊血切成小块，用冷水洗净备用。
10.大火煮40分钟后，转小火加盖，再小火炖20分钟。
1.打开锅盖，将洗净的羊血放入锅中，加盖焖10分钟，关火。
12.加入盐和胡椒，搅拌均匀调味，香菜洗净切段。
13.将羊肉汤放入汤碗中，加入香菜叶拌匀。
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