辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉最正宗的做法？
辣椒炒肉最正宗的做法？
食物准备
胡椒粉，五花肉，猪肉，盐2克，蒸鱼和酱油各2克，油5克，生抽。
方法步骤
1.花椒洗净斜切，猪肉洗净切薄片。
2.出锅，放入肉片，快速翻炒，变色，出锅。
3.重新下油锅，爆香花椒，倒入肉片。
4.淋上一些酱油，用酱油蒸鱼，翻炒均匀。
5、加盐调味。
辣椒炒肉最正宗的做法？
主要材料：
300克胡椒
300克猪肉。
辅助材料：
酱油1茶匙、淀粉1茶匙、盐3克、糖1茶匙、糖1汤匙
辣椒炒肉的做法：
第一步：将辣椒去蒂，用淡盐水浸泡半小时。
清洗猪肉
步骤3辣椒洗净切丝，用盐腌2分钟，然后冲洗干净。
Step 4猪肉切片分出肥瘦，瘦肉裹上少许淀粉。
第五步：将肥肉放入油锅中炸至微滚，将肥肉油逼出。
第六步倒入瘦肉，煎至白色。
第七步加入少许豆瓣酱和酱油上色。
第八步倒入辣椒，将辣椒炒至变软。
加入盐和白糖调味。
兰湘子招牌辣椒炒肉的做法？
配料：辣椒、肉丝、蒜末、红蒜。
辅料：盐、蚝油、酱油。
练习步骤：
1.准备好各种材料，瘦肉丝、辣椒丝、蒜末、红蒜沫。用精盐、生抽和生粉腌制。
2.锅中倒入适量的油。
3.倒入肉丝翻炒。
4.倒入蒜末和红蒜
5.倒入胡椒粉翻炒。
6.辣椒炒的时候加酱油。
7.加入适量的蚝油。
8.加入适量的盐。瘦肉已经腌制好了，不要放太多盐。
9.完成了。
兰湘子招牌辣椒炒肉的做法？
回答蓝祥子的招牌辣椒炒肉做法：
材料：瘦肉500克，青椒6个，
辅料：蒜(甜)2个，酱油(高级)适量，黑豆1颗，香油适量，醋适量，盐适量，
做法：1。辣椒切丝，大蒜切丁。将肉切丝，搅拌并用酱油上色(1-2分钟)
2.锅里放油，倒入有色的肉，加入适量的醋(保持肉鲜嫩的秘方)，翻炒片刻。倒入准备好的辣椒和大蒜。
3.加入豆豉、香油和酱油。翻炒至熟。出锅前根据个人口味加入适量盐调味。
烹饪技巧辣椒和肉要切的不细不粗，味道要均匀。加少量醋炒瘦肉，保持鲜嫩。红辣椒和青椒相互搭配，色泽鲜艳悦目，成品可以色香味俱全。
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