长豆角怎么做好吃 长豆角怎么烧好吃？
长豆角怎么烧好吃？
材料：长豆角180g，红椒1个，蒜瓣4瓣，辣椒6个，白糖3g，蒸鱼酱油1勺，盐适量。
练习：
1.将长豆角挑选洗净，然后切成长段。
2.红辣椒一个，配长豆角颜色，去皮去籽，切成红辣椒丝。
3.准备辅助材料。将几片大蒜切成蒜片。如果喜欢吃辣的，还可以加点红辣椒和胡椒粉。
4.锅里烧点开水，加一点盐增强底味，再倒入几滴植物油，这样长豆角表面就会有一层油膜，焯水后会更绿。将长豆焯一分钟。
5.长豆角快捞出来的时候，把红辣椒丝放进去烫10秒左右，然后把长豆角和红辣椒一起捞出来，控制水分。
6.另起一锅，烧热，倒入一些植物油。油热后，放入蒜片、花椒和红辣椒，炒出辅料的香味。
7.加入焯水的红椒和长豆角，大火翻炒一分钟，将长豆角炒香。
8.翻炒后加入少许白糖提鲜，加盐调味，然后倒入一勺蒸鱼和酱油，快速翻炒调料煮熟。
长豆角的家常做法简单好吃？
主料：长豆角300克。洗干净，掐掉头尾，切成三寸块，放入冰中焯五分钟。在水中加入半勺食用油可以使它们的颜色更绿。等它破了再拿出来控水备用。
猪肉200克打泡沫，加入3克花椒粉拌匀备用。
马劳辣酱100克。
锅中热油，20%油温下葱花炒香，倒入肉沫，翻炒至金黄色，倒入耗油鲜香酱油3g，翻锅，放入老干妈辣酱和豆角，加盐5g，淋上鲜香酱油3g，中火炒两分钟。
长豆角的家常做法简单好吃？
材料
300g豆角、盐、油、胡椒粉、糖、蒜、醋、鸡精、香油。
工作方法
1.豆子要细长嫩。种子越小，豆子越嫩。豆子的清洗方法：去掉两端的筋，然后掰成半个中指那么长的段。
2.开水烫菜的窍门是在水里放一滴油和一勺盐，可以让豆子更绿更亮。水烧开后，将豆子焯两到三分钟以去除豆腥味。水多了容易，热了也容易。煮好后不要闷在锅里，闷久了颜色会变黄。然后取出焯水的豆子，沥干水分，迅速放入准备好的冷水中。
3.把豆子放在盘子里，把大蒜捣成蒜泥。
4.热锅里烧一点油，放几个辣椒，做花椒油。不要捞出辣椒，把油倒进豆子里。加入盐、糖、蒜泥、醋、鸡精、香油拌匀。一份清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里煮过芝麻，可以撒一些在上面。
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