木耳的做法大全(木耳的家常做法最简单的？)
木耳的做法大全家常菜？
1.冷木耳。事先将木耳用冷水浸泡，然后放入沸水中焯一下，直至其破裂。取出并沥干水分以备后用。将葱、蒜、干辣椒剁成粉备用。家里喜欢吃辣，就又剁了小米椒粉。
木耳的家常做法最简单的？
【食材】:北豆腐1块，黑木耳1把，葱、姜、蒜各适量，酱油1汤匙，油、盐各适量。
1.北豆腐切成厚薄适中，大小一致的块。
2.木耳提前用冷水泡发，洗净沥干备用。
3.多放葱、姜、蒜，刀全部换下备用。
4.锅里倒一点油，然后把豆腐一个个铺在锅里，小火煎至两面金黄，放一边。
5.热锅热油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入木耳翻炒几下。
6.加入炸好的豆腐，继续翻炒，然后加入酱油和盐，搅拌均匀。
7.加入小半碗清水，中火烧三四分钟，让豆腐入味。然后收汁就可以关火，装锅了。
木耳的家常做法最简单的？
醋木耳
配料如下：黑木耳50g，芹菜1根，食用油适量，盐1茶匙，酱油1汤匙，香醋1汤匙，大蒜1个，辣椒2个，小葱2根，白糖1茶匙，香油1茶匙，头烟1茶匙。
具体做法如下：黑木耳用清水浸泡备用，大蒜去皮切碎备用，红辣椒带蒂带籽斜切成圆形备用，小葱洗净，香菜切碎，干黑木耳撒少许盐搓洗，去污消毒，清水冲洗备用，放入锅中烧开，锅内黑木耳焯水至断，取出控干水，放入大碗中。取一小碗，加入盐、1茶匙糖、1汤匙香醋、1茶匙香油、1汤匙酱油、1茶匙头油，拌匀，淋在黑木耳上，炒锅烧热，倒入1茶匙食用油烧油至冒烟，热油淋在蒜末、葱段上，拌匀即可食用！
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常见做法如下：1。马蹄炒黑木耳。
材料：荸荠8个、干木耳20g(泡后约200g)、鲜辣椒少许、蒜2瓣、香菜2根、油、盐、糖、味精。
做法：1。荸荠去皮，切片，将干黑木耳用水浸泡，用厨房纸浸泡，晾干备用(水黑木耳放油锅里炸)。将大蒜压碎，只取香菜的根部，切成小块。将米椒切成小块。香菜根切小块，米辣椒切小块。
2.将炒锅中的食用油加热至五成热，加入蒜末和米椒，慢炒。
3.将荸荠放入油中翻炒数次，然后加入黑木耳翻炒。
4.翻炒至黑木耳稍软，加入糖、盐、香菜根，将锅内所有东西翻炒，最后加入味精即可食用。
二、黑木耳山药瘦肉汤
材料：黑木耳，味甘，含蛋白质、粗纤维、磷脂等成分。被誉为“素食中的肉”，能活血、止血、祛斑、健脾、润肺、滑肠。鲜山药味甘，能健脾润肺。
瘦猪肉味甘、咸、性平，富含优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，能健脾、润燥、补气血。三味合一，祛斑养血，安神定志。爱美的你，不要试一试。调料：盐：适量
做法：1。香菇泡发，洗净，切脚。
2.黑木耳泡发，洗净，去蒂杂质。
3.山药洗净，薏米浸泡10分钟。
4.瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
将所有材料放入锅中，加入适量的水，煮沸，小火炖1.5小时。汤，然后加盐调味。
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