高压锅酥鲫鱼(高压锅酥鲫鱼的做法？)
高压锅酥鲫鱼的做法？
材料：鲫鱼3kg，盐疙瘩1个，干辣椒2个，盐少许，大料，花椒，茴香，桂皮，香叶，蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，酱油，糖，醋。
工作方法
1.首先，把咸疙瘩切成长条。
2.然后鲫鱼清洗干净，沥干水分。
3.锅中倒入适量油，待油温达到7、8层时，将鲫鱼煎至两面金黄。
4.然后把一半的咸菜放在高压锅里，放入炒好的鲫鱼，再把剩下的咸菜放上去。
5.然后将大料、茴香、花椒、桂皮、香叶放入调料包，放入锅中。
6.除了以上调料，我们还需要加入蒜、葱、姜片、酱油、料酒、生抽、糖、小干辣椒、盐，一定要多加醋。倒入适量的水后，避免腌菜就可以了。
7.然后盖上锅盖，大火焖10分钟，再小火焖40分钟左右。
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鲫鱼洗净，抹上一层薄薄的粉。
在热油中炸至两面金黄色。
3洋葱切段，姜蒜切片。
用料酒、酱油、白醋、盐、糖打成汁备用。
5在高压锅底部铺上葱姜蒜。
6放上炸好的鲫鱼。
7倒入调好的汁，加水没过鲫鱼。
8盖上锅盖，蒸20分钟。这个时候，汤刚好干了。
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具体方法步骤如下：
1.鲫鱼上面粉；
2.在油锅里煎成黄色；
3.准确准备好葱、姜、蒜；
4.取一小碗，调入调料；
5.将葱、姜、蒜铺入高压锅底部，放入鲫鱼；
6.倒入准备好的调料；
7.盖上锅盖，晾20分钟。
高压锅做酥鲫鱼怎么做？
材料：鲫鱼3kg，盐疙瘩1个，干辣椒2个，盐少许，大料，花椒，茴香，桂皮，香叶，蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，酱油，糖，醋。
工作方法
1.首先，把咸疙瘩切成长条。
2.然后鲫鱼清洗干净，沥干水分。
3.锅中倒入适量油，待油温达到7、8层时，将鲫鱼煎至两面金黄。
4.然后把一半的咸菜放在高压锅里，放入炒好的鲫鱼，再把剩下的咸菜放上去。
5.然后将大料、茴香、花椒、桂皮、香叶放入调料包，放入锅中。
6.除了以上调料，我们还需要加入蒜、葱、姜片、酱油、料酒、生抽、糖、小干辣椒、盐，一定要多加醋。倒入适量的水后，避免腌菜就可以了。
7.然后盖上锅盖，大火焖10分钟，再小火焖40分钟左右。
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电压力锅版红烧脆皮鲫鱼如下：准备材料：鲫鱼、花椒、八角、葱、姜、蒜、白糖、调和油、黄酒、香醋、生抽。1.在煎锅里放入适量的调和油。油热后，放入花椒和八角。
第二，把鲫鱼放在锅里煎。
第三，煎到焦黄时翻面煎另一面。
第四，另一面也要炸至焦黄，再放入葱姜蒜。
5.加入白糖。
6.加入小半碗米酒。
七。摇动炒锅，将材料和调味料混合均匀。
8.然后把炒锅里的鲫鱼倒入电压力锅里炖一个小时。
九，一小时后准备好。将鲫鱼倒入小盆中冷却，然后放入冰箱冷藏。冷冻后食用更好。
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