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山药炒木耳 山药炒木耳几种做法?

浏览量:2893 时间:2023-01-07 17:34:55 作者:采采

山药炒木耳 山药炒木耳几种做法?

山药炒木耳几种做法?

材料:山药(180克)、干木耳(5克)、胡萝卜(半根)、青椒(1个)、油适量、盐1克、蒜1瓣、香葱1根、生抽1勺。

方法:

1.先把木耳洗干净,切料!

2.山药去皮切片,木耳和山药快速焯水!

3.烧热油,倒入葱爆炒,然后倒入青椒和胡萝卜翻炒30秒左右,就可以断了!

4、木耳山药入锅,翻炒片刻,倒入盐(喜欢口味点的可以加点酱油),即可出锅!

5.承载板

山药炒木耳几种做法?

材料:山药适量,木耳适量,青椒一个。

辅料:胡萝卜、葱、蒜适量。

调料:适量油、盐、五香粉、酱油。

练习步骤:

1.山药去皮切片,泡水。

2.把胡萝卜和青椒换成刀和盘子。

3.木耳用开水浸泡,焯一下。

4.将葱、蒜换成刀备用。

5.锅里烧热油,放入葱和蒜,炒香。

6.加入山药丸,胡萝卜和青椒。

7.中火翻炒均匀。

8.加入黑木耳、五香粉、酱油继续翻炒。

9.用盐调味。

山药炒木耳几种做法?

方法一

准备食材,干一把木耳,容易泡热水。你应该提前用冷水浸泡两个小时。准备一盘清水,加盐和白醋备用。将山药去皮,然后切成菱形片。切好后要迅速用清水加盐和白醋浸泡。半个红辣椒和半个青椒。去籽后,切成菱形块,放入盆中。将大蒜切成薄片,分开存放。

1.准备食材,干一把木耳,容易泡热水。你要提前用冷水泡两个小时,这样泡出来的木耳才好吃。2.准备一盘清水,加盐和白醋备用。将山药去皮,然后切成菱形切片。切好后要迅速用加了盐和白醋的清水浸泡,以防氧化发黑。

3.半个红辣椒和半个青椒。去籽后,切成菱形块,放入盆中。将大蒜切成薄片,分开存放。泡好的黑木耳,去根,较大的撕开,放入盆中备用。

4.在锅里烧水。水烧开后,将山药倒入焯水40秒,倒入青红椒,再倒入泡好的木耳,焯水20秒,捞出控水。

5.烧锅里的油。油热后,爆香蒜,倒入煮好的山药、青红椒、黑木耳,勺中加入盐2g、味精1g、鸡粉1.5g,勺中加入少许水,勾入少许水淀粉,摇匀,打开调味。

6.倒入少许香油,大火翻炒至收汁,出锅即可。

方法2

配料:山药、木耳、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、鸡精、食用油、葱。

第一步:完成主料和配料,备用。

第二步。山药、青椒、胡萝卜切块,小葱切小块。

第三步。用温水发木耳备用。

第四步。将食用油倒入锅中加热。

第五步。将山药和胡萝卜片与葱一起放入锅中翻炒。

第六步。加入木耳、青椒、盐、蚝油翻炒。

第七步。翻炒,加入少许鸡精,淋上香油,翻炒几下,即可食用。

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