虫草花煲汤 虫草花炖鸡汤做法?
虫草花炖鸡汤做法?
材料
鸡肉扳指
25克昆虫花
适当的盐
1勺山茶油
1勺料酒
练习步骤
1.放料酒,冷水煮(我以为这么要去血洗,其实我觉得这一步不会有太大影响)。煮开后取出换水,再煮(火)
2.抓一把艾草花,洗干净。
3.把昆虫花放在花盆里。
4.用勺子去除浮沫。
5.倒入适量山茶油(我以为可能会降火,真的不知道有没有用~)转小火10分钟左右。
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鸡:只,艾花1朵,红枣350克,生姜6片,枸杞少许,盐适量。
练习步骤练习3360
1.鸡杀了以后,用柴火烧,皮就黄了。
2.洗鸡刨。
3.把鸡肉切成块。
4.鸡血切块。
5.鸡油切块。
6.鸡油翻炒,加入姜片。
7.虫花提前用冷水泡过。
8.枸杞和枣都准备好了。
9.姜片煸炒后倒入鸡块中。
10.鸡肉煎变色后,加入适量的盐。
11.倒开水。
12.汤的时候,把辣椒擦干,把辣椒面蘸水。
13.鸡肉煮熟后,加入枸杞和枣。
14.烹饪前加入艾草花。
15.倒入鸡血,再焖10分钟。
16.撒上锅里的葱花。
虫草花瘦肉汤做法?
1.原料:艾花15g,猪里脊肉600g,小葱两根,姜四片,料酒,盐。
2.猪肉切片备用;锅中加水,水热后放入小葱姜片和料酒,放入肉片焯水;
3.在敞口锅中搅拌,直到肉完全变色,大约5分钟,取出;
4.用水快速冲洗浮沫,沥干水分;将焯水的肉片和洗净的艾花放入砂锅中,加足水;
5、盖上大火烧开,转小火焖50分钟;加入一些盐,盖上盖子炖10分钟,然后关火。
6.中华绒螯蟹是一种菌类,又名冬虫夏草。中华绒螯蟹是人工培育的蛹虫草。它外观最大的特点就是没有虫子,颜色是漂亮的金黄色。中华绒螯蟹具有润肺、补肾保肝、填精、增强人体免疫力等功效。中华绒螯蟹瘦肉汤的功效主要是滋肾润肺、止血化痰,对慢性咳喘、病后体虚有较好的疗效。
虫草花煲鸡汤的家常做法?
鸡:只,艾花1朵,红枣350克,生姜6片,枸杞少许,盐适量。
练习步骤练习3360
1.鸡杀了以后,用柴火烧,皮就黄了。
2.洗鸡刨。
3.把鸡肉切成块。
4.鸡血切块。
5.鸡油切块。
6.鸡油翻炒,加入姜片。
7.虫花提前用冷水泡过。
8.枸杞和枣都准备好了。
9.姜片煸炒后倒入鸡块中。
10.鸡肉煎变色后,加入适量的盐。
11.倒开水。
12.汤的时候,把辣椒擦干,把辣椒面蘸水。
13.鸡肉煮熟后,加入枸杞和枣。
14.烹饪前加入艾草花。
15.倒入鸡血,再焖10分钟。
16.撒上锅里的葱花。
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三黄鸡5份、虫花1朵、盐100克、辅料3克、香菜、葱1根、姜1根、枸杞3片、10g。
第一步
准备食材,选择散养的鸡,不会太肥,更健康。虫花其实是一种蘑菇,和鸡肉一起炖,口感滑嫩可口,鸡汤颜色金黄,很漂亮。
第二步
虫花其实是一种菌类,人工培养的,和冬虫夏草不一样。含有丰富的微量元素和冬虫夏草多糖,在一定程度上可以替代冬虫夏草。我喜欢它,因为它的味道和颜色都很棒。将艾草花洗净备用。这次买了新鲜的艾草花。这种食物容易储存。新鲜的艾花可在冰箱里保存半个月以上。
第三步
将三黄鸡洗净,切去头和屁股,放入电饭锅中,加入葱、姜片。这个鸡汤是原生态的,主要味道是原生态的。
煮的时候要打开锅盖,撇去泡沫,等汤变白了,就可以盖上锅盖继续煲汤了。整个过程大约需要一个半小时。
第七步
程序结束,打开锅盖,加盐,然后选择电饭煲的热饭功能,让汤煮10分钟,这样汤的味道会更好,再加入枸杞和香菜。美味的鸡汤做好了。
烹饪诀窍
1.不要加额外的调料,为了炖出一口又香又原汁原味的鸡汤。
2.最后把炖好的鸡汤再煮一会,会让汤更香更美味,可以弥补电饭煲的不足。
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