黄瓜拌金针菇(怎样做黄瓜拌金针菇？)
怎样做黄瓜拌金针菇？
黄瓜和金针菇怎么搭配：
1.把金针菇撕开，最好撕薄一点，黄瓜切丝。
2.金针菇放入沸水中焯半分钟，捞出凉水，挤出多余的水分。
3.开始调味，加盐、味精、香醋、香油、酱油、芥末，拌匀OK。
4.如果吃不惯芥末，可以加香油或者辣油，一点点带出味道就好。这道菜主要是味道清淡爽口。
技巧
1.即使烫金针菇会把水挤出来，这道菜还是很水的，不用怕中间汁不够，菜太干。你自己试试就好了。2.如果咸味或醋酸味太浓，加一点糖拌匀，会中和味道~
黄瓜金针菇凉拌菜的做法？
主要材料：
半斤金针菇
1根黄瓜
胡萝卜半根
辅助材料：
一把大葱和胡椒粒
盐20g，糖10颗，香醋2勺，酱油1勺(好吃)。
3勺油
烹饪步骤
第1/3步
黄瓜切丝，金针菇切3段，加少许胡萝卜丝调色。金针菇和胡萝卜放入水中焯一下，捞出，用手挤干备用。
第2/3步
在把油烧热，把辣椒和洋葱炒熟，把辣椒和洋葱过滤掉，把油倒在菜上，准备翻炒。
最后一档
菜里加盐，香醋，糖，一点点味道很鲜，拌匀即可食用。所有调料的量都可以根据自己的喜好调整。
黄瓜金针菇凉拌菜的做法？
做法：主料
金针菇200克左右。
1根黄瓜
佐料
葱适量
两瓣大蒜
1勺辣椒面
植物油约30毫升
1勺海鲜
1勺陈醋
糖勺
一点鸡粉
黄瓜和金针菇混合的实践步骤
1.黄瓜洗净。
2.切成丝。
3.切下金针菇的根，摇一摇。
4.将水焯一下，然后冷却。
5.把黄瓜和金针菇放在一个小盆里。
6.在一个小碗中加入葱花、蒜、鸡粉和辣椒粉。
7.锅里加2勺油，一直烧到冒烟。
8.趁热倒入辣椒粉。
9.加入1勺海鲜酱油和1勺陈醋。
10.加入大半勺糖，适量盐，拌匀。
11.将大部分酱料倒在金针菇上。
12.搅拌均匀。
13.转移到盘子里。
14.把剩下的调料倒在小碗里，装饰一下。
黄瓜拌金针菇的调汁？
先将大蒜切段，辣椒切碎，大蒜切段备用。
黄瓜洗净，切成均匀的丝，加盐浸泡，挤出水分备用，金针菇洗净，去根，切成小块。
锅里放油，烧热，放入蒜粉，花椒粉，加少许盐。
将黄瓜和金针菇放在一起，加入准备好的食材，加入酱油、蒜和糖，拌匀。
黄瓜拌金针菇的调汁？
怎样才能让凉菜更入味？准备三四个大蒜去皮切沫，青红椒切细丝，生姜切细丝，小葱切细丝放在碗里备用。碗中放入一勺白糖(根据个人口味)、少许盐、生抽、花椒粉、辣椒粉、蚝油、小米醋锅中烧油至油温热，倒入调味碗中爆香(油不要太多)。
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黄瓜金针菇拌调料汁怎么调？
我觉得黄瓜配金针菇是个好办法。用油把油炸一下，放点辣椒粉，放点葱，放点香菜把油榨出来。嗯，把黄瓜格桑金针菇放在上面，搅拌一下，然后腌制两三个小时。这时黄瓜金针菇就做好了。非常好吃。
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