小飞龙烤肉肠 曼飞龙烤鸡的做法？
曼飞龙烤鸡的做法？
佐料
1只黄鸡
奥尔良烧烤材料65g
佐料
姜5片，玉米1个，土豆1个，洋葱4个，蜂蜜半个，10g。
第一步
一只新鲜的三黄鸡，去头、去臀、去脚、去颈淋巴，然后把鸡从肚子上切下来。
第二步
加入甜奥尔良烧烤配料，和一些姜片。按摩鸡的全身，使腌肉均匀地散开。
第三步
按摩鸡的全身，使腌肉均匀地散开。
第四步
烧烤摊匀后放入袋中密封腌制24小时以上。腌制时间越长越好吃。平时要放在冰箱里，以免变质。
第五步
烤之前，准备一些配菜。根茎类比较合适，土豆，玉米，洋葱。还可以加点胡萝卜。
第六步
将切好的蔬菜块与腌鸡肉的腌料混合均匀。省事的方法就是把鸡拿出来，把菜块放进泡椒鸡的袋子里，把孔拧紧，摇晃几下，让它均匀。
第七步
把蔬菜块放在烤盘里，放在烤架上。
第八步
最后，把鸡肉放在烤架上，鸡皮朝上。鸡翅的尖端和鸡腿的尾部用锡纸包裹，以免被烧焦。
第九步
将烤箱设置为烤鸡，放入烤盘开始烤。如果没有烤鸡程序，就把烤箱调到200度，烤50分钟。
第十步
50分钟时取出鸡肉，去掉鸡翅尖的锡纸，用1:1蜂蜜水刷表面。
步骤11
再次放入烤箱烘烤10分钟左右。记得打开热风功能，鸡皮上色更均匀好看，吃起来又脆又香。
曼飞龙烤鸡的做法？
1.将三黄鸡洗净，剁去脚和屁股，从肚子上劈开。
2.用牙签在鸡肉上戳一些小眼，方便入味。尤其是鸡大腿上和鸡翅膀下肉比较多或者不好烤的地方。
3.准备葱、姜丝、蒜片和半个新鲜柠檬。
4.生抽50克，老抽10克，蚝油2勺，蜂蜜30克，滴柠檬汁10克，与葱、姜、蒜拌匀备用。
5.将处理好的鸡肉放入酱汁中，揉捏按摩，腌制至少四个小时。中间可以多按摩几次，以便快速入味。
6.烤箱预热至180，将鸡肉放在烤网上，烤盘放在底层，烤盘上放一张油纸，接住烤鸡时滴下的油脂。
7.烤十分钟后，鸡皮表面开始变色。把鸡翻过来，腹部朝上烤20分钟。
8.最后取出鸡肉，在鸡皮上刷一层调料汁，再刷一层蜂蜜，撒上白芝麻。继续烘烤10分钟。
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1.鸡洗干净后，再冲洗(多冲洗几次鸡嘴)。
2.切去鸡头、鸡脚和鸡屁股，取出内脏，洗净。
3.姜、蒜切丝，与其他调味料拌匀。
4.均匀地涂在鸡肉上。
5.调料也要涂在鸡肚子上。
6.然后把鸡肉和酱料一起放在保鲜袋里，放入冰箱腌制一天。取出来翻一半，这样口感更好，更均匀。
7.取出腌制好的鸡肉，洋葱和土豆洗净去皮，香菇洗净。
8.切成小块，土豆、洋葱、蘑菇用卤鸡汁腌制15分钟。
9.把蔬菜塞进鸡肚子里。
10.用牙签密封。
11.放入内衬锡纸的烤盘里，在翼尖和腿骨处各裹一圈锡纸。
12.烤箱预热200度，上下加热80分钟，中间可以翻一次面(最好打开热风循环，这样烤的更均匀)。
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