东菱面包机做果酱 正宗果子酱的做法？
炒蓝莓酱的做法
1.在蓝莓上撒两勺淀粉，用手搓，浸泡15分钟左右。淀粉或面粉遇水膨胀后，有很强的吸附杂质的作用，能把蓝莓皮上的白色污垢带下来，使洗好的蓝莓果有光滑洁净的表皮。
2.用手捏碎蓝莓果，只要按一下就碎了。我喜欢果肉的感觉。当然，也许你可以用油条捣成泥，然后跟进！
3.蓝莓全部碾碎后，丢入东菱面包机。加入糖和半个柠檬的果汁，设置果酱功能，然后按开始。(一定要盖好，果汁会溅出来~)
4.蓝莓酱炸好后1小时左右，戴上手套，取下盖子~焯一下~自然冷却！
5.美味的蓝莓酱做好了！
面包机果酱功能能做什么？
启动面包机中的“果酱”功能。如果家里没有面包机，建议可以用不粘锅。同理，不断翻炒加热果酱，使其彻底煮熟。
用面包机做果酱很方便。自制果酱解放双手，剩下的就交给机器和时间来完成。
大概15-20分钟，打开面包机观察果酱的稠度，将调好的果汁淀粉倒入面包机，继续让面包机工作，搅拌到你认为可以接受的稠度。
用炒锅做同样的程序，最后加入淀粉汁勾芡果酱。
调好的果酱要冷却后倒入玻璃保鲜罐，放入冰箱可以保存一周左右。吃的时候带着方便。你可以用它来涂面包或做蛋糕。用小孩子的话来说，自己做的果酱好吃，比自己买的果酱好吃。
正宗果子酱的做法？
材料：樱桃1000克，冰糖300克，柠檬半个，盐少许。
练习：
1.樱桃用淡盐水浸泡半小时，然后洗净沥干。
2.带上手套，直接把果肉挤出来，然后把果肉放进面包机桶里。
3.将大块冰糖敲成小块，将敲碎的冰糖放入面包机桶中。
4.准备半个柠檬，挤出汁液，直接加入面包机桶中。小心不要把柠檬籽掉进去了。
5.准备一张锡纸，封口，中间剪一个洞。
6.盖上盖子直接启动jam程序。
7.节目结束后，趁热，不要太粘，凉了会粘。当然喜欢很厚的朋友可以适当加一点时间。
8.趁热喝一瓶。你可以选择密封的罐子或者玻璃瓶。密封的罐子可以直接密封。趁热装在玻璃罐里，捏倒，冷却后放入冷库。
蓝莓怎么炒？
将300克蓝莓洗净放入厚底奶锅内，
加入35g白砂糖；
准备装有蓝莓的瓶子，进行消毒和风干；
在15克冷开水中加入5克玉米淀粉，搅拌均匀。
将5g柠檬汁放入蓝莓锅中，
将10个蓝莓压碎；搅拌一下；
小火煮开，再煮一分钟；
偶尔搅拌，直到糖融化；
将淀粉水搅拌均匀，慢慢倒入煮沸的蓝莓中，
边倒边搅拌，
再次煮沸，偶尔搅拌，蓝莓煮2分钟变稠；
消过毒的瓶子。
冷藏后尽快食用。
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