雪莲果的营养价值(吃雪莲果可以减肥吗？)
雪莲果的功效？
雪莲果能滋阴开胃、生津润肠、解毒、清热、通便、减肥、补气血、促进胃肠蠕动。吃雪莲果只能缓解症状。如果症状不能缓解，请立即去医院检查，查明原因后积极配合医生治疗。帮助身体恢复。
雪莲果吃起来什么味道的？
雪莲果口感脆甜爽口。雪莲果的可食部分是块根，形状像红薯。这种土豆多汁，不含淀粉，生吃，油炸或烹饪，味道酥脆，略带甜味，令人耳目一新。就像一个白萝卜，甜味重，辣味轻。雪莲果，学名Yacon，意为“神果”。它在四川被称为“万根条”。它属于菊科。是菊科多年生草本植物，所以又叫菊薯。它起源于南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的传统根菜。它具有雪莲果的功效和作用；
1.润肠通便：促进肠道蠕动，清除肠道垃圾，改善便秘，预防腹泻，改善胃肠功能。食用后，低聚果糖选择性地作用于肠道内的双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的醋酸和乳酸能增强肠道运动和蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠道功能障碍，改善便秘，维护肠道。
2.增强免疫力：促进人体内B族维生素的合成，改善人体新陈代谢，增强免疫力和抗病能力，促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。
3.排毒降火：快速清理肠毒，排出体内毒素，净化内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素危害健康和容貌。同时还能去除体内热毒引起的口臭等症状。
4.控制血糖：雪莲果含有低聚果糖，味道甘甜。人体内没有能水解这种碳水化合物的酶，所以很难被人接受。糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。因为糖尿病患者吃了雪莲果后必然会减少其他食物的摄入，所以吃雪莲果对糖尿病患者来说也是一种饮食控制。
5.调理血液：可降低血糖、血脂、胆固醇，防治高血压、糖尿病，对心脑血管疾病、肥胖症也有一定疗效。
吃雪莲果可以减肥吗？
吃雪莲果并不能帮你减肥。雪莲果属于寒性食物，有一定的清热作用，但是减肥期间也可以吃雪莲果。如果你想减肥，你可以通过运动来减肥，这样也更科学更健康。不要盲目的去减肥，这样可能会影响身体健康或者引起一些副作用。
糖尿病人可以吃雪莲果吗？
雪莲果又名菊芋，有降血糖的作用。糖尿病可以吃雪莲果，对控制血糖有好处。其能量不高，对肠道有很好的营养和维护作用，能调节肠道菌群，适用于肥胖、便秘和糖尿病患者。糖尿病人只要血糖控制的还可以，雪莲果完全可以吃，但是不能无限制的吃。很多食材都可以降血糖，比如南瓜、芹菜、白菜等。
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