蘑菇做法大全家常(蘑菇的10种家常做法？)
各种蘑菇的家常做法？
香菇切块，海鲜菇切段，鸡腿菇撕条，锅中放油，放入葱、姜、蒜爆香，倒入虾头、料酒去腥，加水煮2分钟，去渣，倒入虾，煮香菇，加盐、酱油、蚝油，用酱油、老干妈调味，煮2分钟，倒入水淀粉、葱段，待汤汁粘稠后出锅。
蘑菇的10种家常做法？
1【海鲜菇红烧肉片】所需材料：海鲜菇半斤、猪里脊肉150g、黄瓜半根、油适量、盐适量、香油1汤匙、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒半汤匙、白胡椒粉半茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、水淀粉适量、
2【干炒鲜香菇】所需材料：平菇半斤，鸡蛋1个，油适量，盐适量，白胡椒粉1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉4-5汤匙，盐适量，胡椒粉或烧烤蘸酱适量，
3【香菇炒鸡片】食材：鲜香菇300g、鸡胸肉1块、辣椒1根、油适量、盐适量、香油1大勺、葱1根、姜2片、蒜2瓣、酱油1大勺、蚝油1大勺、水淀粉适量、
4【海鲜菇炒鸡蛋】所需材料：海鲜菇半斤，鸡蛋3个，辣椒1个，木耳适量，油盐适量，大蒜3瓣，蚝油1汤匙，
5【鱼香杏鲍菇】所需材料：杏鲍菇1斤、花椒1个、胡萝卜1段、水发木耳适量、油盐适量、葱1段、姜2片、蒜3瓣、郫县豆瓣酱2勺、水5勺、米醋4勺、白糖3勺、酱油2勺、料酒1勺、淀粉1勺、
6【蒜蓉蒸金针菇】所需材料：金针菇半斤，大蒜1个，香菜1根，油盐适量，红辣椒3-4个，蒸鱼酱油2-3汤匙，蚝油1汤匙，鸡精1茶匙，
7【肉片香菇】所需材料：香菇(鲜)1kg、辣椒2个、猪肉100g、油盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、淀粉少许、
8【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6颗，平菇半斤，猪肉100g，油盐适量，葱1段，姜2片，蒜2瓣，干辣椒4-5个，料酒半汤匙，酱油1汤匙，鸡精1茶匙，水淀粉适量，
9【红松菇扒肉片】所需材料：红松菇500g、猪肉100g、黄瓜半根、胡萝卜1段、油适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量、
10【香菇炖鸡】所需材料：小笨鸡1只，干榛子适量，粉条1条，大豆油2-3汤匙，盐适量，葱1段，姜1片，花椒10余粒，大料1个，桂皮1小块，香叶2-3片，干辣椒2-3个，料酒1汤匙，生抽2汤匙，红烧。
蘑菇的10种家常做法？
香菇炖鸡，爆炒香菇，香菇炒芹菜，炒香菇，烤香菇，水煮香菇汤，香菇片，香菇炖鱼，火锅香菇，毛血菇。
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