螃蟹怎么吃视频(螃蟹的正宗吃法?)
螃蟹正确吃法?
吃螃蟹的正确方法可以分为以下几个步骤:
1.切掉大闸蟹的八只脚,包括两只钳子。冷却后,肉会自动与蟹壳分离,很容易被拉出来甚至吸出来,所以要留到最后吃。
2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖,雌雄蟹形状不同),方便揭开蟹盖。
3.先吃蟹盖部分,用小勺挖出中间的蟹胃部分,轻轻吸出外面包裹的蟹黄。注意不要吸到中间的三角蟹胃,要丢弃。
4.吃完蟹盖,轮到螃蟹了。先用剪刀把多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺剪掉。
5.用勺柄在蟹身中间挑出一块六角形的,也就是蟹心部分,丢弃。
6.用小勺在螃蟹上舀点醋,然后吃蟹黄的蟹膏。
7.将蟹身掰成两半,此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。干净的蟹壳是完全半透明的。
8.用剪刀把蟹腿剪成三段,最后一个蟹趾可以作为工具。用蟹趾的细端捅出蟹腿中间的肉,再用蟹趾的粗端捅出蟹腿前面的肉。
9.把蟹爪分成三段。前两段可以直接切开蟹壳,用勺子把肉舀出来。最后一个钳子,窍门是把两边都切开,然后用手反方向折断两个钳子的脚,钳子的壳就完全分开了。
10.这样吃出来的蟹壳,不一定能完全拼回螃蟹的形状,但也是排得有条有理,一丝不剩。吃完蟹壳后洗手,然后喝一杯温热的姜茶。饭后,你会吃一只大闸蟹,你会感到满足。
螃蟹正确吃法?
去掉蟹盖(即蟹肚脐上的一小块盖),方便揭开蟹盖。
蟹壳上的肉不能浪费。蟹油很有营养。螃蟹的胃和腮比较脏,不建议吃。把爪子一个个拔出来。这样蟹腿都是连着肉的,中间没有骨头,咬一口全是肉。
中间部分的肉吃完后,再吃蟹腿部分,在爪子处咬下来,像螺丝钉一样吸出一颗蟹肉。
螃蟹的正宗吃法?
吃螃蟹的步骤如下:
1.切掉大闸蟹的八只脚,包括两只钳子。冷却后,肉会自动脱离蟹壳,很容易被拉出来,甚至被吸出来;
2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的一个小盖,雌雄蟹形状不同),方便揭开蟹盖;
3.先吃蟹盖部分,用小勺挖出中间的蟹胃部分,轻轻吸出外面包裹的蟹黄;
4.吃完蟹盖,轮到螃蟹了。先用剪刀把多余的蟹脚、蟹嘴、蟹肺剪掉;
5.用勺柄挑出蟹身中间的一片六角形,这是蟹的心脏,丢弃;
6.用小勺在螃蟹上舀点醋,然后吃蟹黄的蟹膏;
8.将蟹身掰成两半,此时可以看到丝状的蟹肉。只要沿着蟹脚撕开,就能去掉蟹肉。干净的蟹壳是完全半透明的;
9.用剪刀将蟹腿剪成三段。先将蟹腿中段的肉用蟹趾抽出,蟹腿前段的肉用蟹趾粗端抽出;
10.前两段可以直接把蟹壳剖开,用勺子把肉舀出来。诀窍是两边都切开,然后用手反方向折断两个钳脚,使钳壳完全分离;
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