花生的营养价值(花生具有什么样的特点?)
花生的营养价值?
至于花生的营养价值,就看怎么吃了。生花生营养价值高,有养血润肺的功效。如果油炸,会破坏花生的营养价值,导致花生没有营养。水煮花生营养价值丰富,可搭配银耳、红枣、枸杞,共同具有养血润肺的功效。
花生的详细成份是什么?
花生的主要成分包括蛋白质、脂肪和糖。其中脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,糖分含量约为20%。
此外,花生还含有糖、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K、钙、铁等矿物质,以及人体所需的八种氨基酸和不饱和脂肪酸,包括磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。它富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁,并含有硫胺素、核黄素、烟酸和其他维生素。
花生,原名落花生,是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果,又称“长寿果”、“泥豆”、“豆”。它属于蔷薇科豆科黍属。它的茎直立或匍匐,长30-80厘米,翅瓣与龙骨瓣分离,荚长2-5厘米,宽1-1.3厘米,膨大而厚实。它的开花和结果期是从6月到8月。主要分布在巴西、、埃及等地。
花生具有什么样的特点?
花生,原名落花生,是我国产量丰富、消费广泛的一种坚果,又称“长寿果”、“落花生”。
它属于蔷薇科、豆科、黍属。茎直立或匍匐,长30-80厘米,翅瓣与龙骨瓣分离,荚长2-5厘米,宽1-1.3厘米。膨大粗壮,开花结果期为6-8月。
主要分布在巴西、、埃及等地。可用作肥皂、生发油等化妆品的原料。
花生具有什么样的特点?
1.分布广,适应性强:我国自南向北大部分地区均可种植,但主要集中在山东、河南、河北、安徽等省,占全国花生产量的60%以上。在我县,从海拔200米以下的低山到海拔1500米以上的高山均可种植,但主要集中在海拔400米左右的中西部低山丘陵地区。
2.喜温耐弱光:花生是一种温度高、日照短的作物,但对光不敏感。播种前日平均气温应在12以上,春播不宜过早,以地膜覆盖为好。大面积夏播为主,适合间作套种玉米等高秆植物。
3.它耐旱、耐瘠薄,但不耐连作:花生根系非常发达,叶片有“睡眠运动”,夜间和干旱时可以闭叶,减少水分散失。叶肉中有大的储水细胞,可以储存和运输水分以满足干旱的需要。因此,花生具有较强的耐旱性。此外,花生是豆科作物,根部有根瘤菌,固氮能力强,适合在山区旱薄坡地种植。然而,花生不能忍受连作。长期连作会加重花生地下害虫和土传病害,使土壤养分失衡,每年减产15-20 %,因此轮作是必要的。
4.它需要更少的氮,更多的磷和钾,喜欢钙:花生根瘤菌有固氮的能力。为了促进根瘤菌的繁殖,提高固氮能力,应使用根瘤菌和钼酸铵拌种。种植时要控制氮肥施用量,增加磷钾肥施用量,用石膏(硫酸钙)拌种或底肥。延伸资料:花生的营养价值:1。提高智力和记忆力。花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸,其中赖氨酸能提高儿童智力,谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育,增强大脑记忆。2.促进人体生长发育花生中的钙含量极高。钙是人体骨骼的主要成分,所以吃花生可以促进人体的生长发育。3.凝血和止血
5、养血通乳花生含有丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,可补气养血,养血通乳。
6.抗衰老花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用,赖氨酸也是防止早衰的重要成分。经常吃花生有利于人体延缓衰老,所以花生又被称为“长寿果”。参考来源:
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