水仙茸勾茶(岩茶五大名丛?)
岩茶五大名丛?
武夷岩茶中,明枞是武夷岩茶的一个分类,也有人写为明枞,指品质优良、风格独特的单枞。它是武夷山优良茶树品种的总称。目前武夷山种植销售的约有40种。Mingfir具有典型的摇滚韵特征,在市场上有很高的知名度。
武夷岩茶名杉系列:如今武夷岩茶有四大名杉:铁罗汉、白鸡尾酒、水龟、半日妖。大红袍之前也是武夷山四大名杉之一,只有在大红袍成为单独品种之后,半日妖才有机会填补大红袍的空缺,进入四大名杉的行列。武夷山除了五大名杉,还有白牡丹、金桂、金锁科、北斗、贝瑞等。合称为十大冷杉。
岩茶五大名丛?
洛克五大著名杉树之一:
它源于福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖。据说大红袍得名于清朝中期。品质优,绳紧,色绿褐,桂花香浓郁,滋味醇厚甘甜,有鲜明的“岩韵”,香味独特。它是武夷岩茶中的珍品。
岩石五大名杉之二:铁罗汉
发源于福建武夷山市会元岩的桂东(又名冯轲坑),两侧悬崖峭壁,狭长地带的一条小溪旁种有茶树(朱克岩的常可也有同名的树)。相传宋代有铁罗汉之名,是最早的武夷名杉。主要分布在武夷山的内山(岩山)。干铁罗汉看起来绿、褐、油、贵,绳粗、紧、匀,一看就是水仙。浓郁而悠长的香气;汤色清澈艳丽,呈深橙色;口感顺滑、厚重、清新,摇滚韵特别浓;叶子柔软、光亮、底部均匀,红边是朱砂。铁罗汉的上品,花香果香。
岩石五大名杉之三:白芨关。
发源于福建武夷山银屏峰蝙蝠洞(武夷宫白蛇洞外的鬼洞和会元岩的火焰峰下也有与白吉关同名的树)。相传白芨关在明代有白芨关之称,主要分布在武夷山的内山(岩山)。茶的形状紧实,色泽深绿带黄,香气细长,有一种特别的长而静的感觉。味道醇厚甘甜,汤色橙黄明亮,叶底是黄亮,到处出现红点。
岩石五大名杉之四:水甲虫。
原产于福建武夷山市牛栏坑杜歌峰半崖。传说这个名字在清末就已经有了。主要分布在武夷山的内山(岩山)。看其外形,青褐中带珍贵色,色深略白,绳紧而弯,匀而略细;闻起来微焦清香,汤色橙黄,清亮艳丽,略有杂质;精华含梅花香;汤的颜色从暗橙色变成黄色,很鲜艳。绿色、柔软、明亮;红边带朱砂色;边缘破碎,茶汤浓稠,微甜,味道很清新,喉咙感觉顺滑舒服。
岩石中五棵著名的冷杉树:半天的腰
半天鹞又名半天鹞,是武夷岩茶传统五大名杉之一。发源于九龙三华峰第三峰的悬崖,又名半日瑶、半日瑶。妖娆多变的茶香,起初如兰花如花,后来如小米似杏子,再后来满是焦香味,总是带着一种诱人的韵味。条索紧细,色泽黑润,干茶清香,茶香中带多种果香,香气细腻,淡雅细腻,冲泡时香气袭人,滋味浓烈醇厚,成熟果味鲜香,回味绵长。
岩茶五大名丛?
武夷岩茶的五大名品是:
1.大红袍:武夷山大红袍是武夷岩茶四大名杉之首。产于龙源朝南的岩壁天心岩,距燕郊山谷7-8米。这是一个由石头做成的平台,上面有楼梯
2.白芨关:白芨关的名称在明代就已有传闻,早于大红袍。鸡冠树高1.75米,树枝很多。其叶淡绿,幼叶淡绿微黄,叶面展开。春天,它的顶芽微微弯曲,羽毛像鸡冠花。白鸡冠花长在外鬼洞。属于灌木型、中间叶型、中间芽型。植株中等,树姿直立,枝密中等。叶片水平,长椭圆形,凸起,绿色有光泽,边缘微波。发芽整齐,芽叶黄绿色。产量低,制得乌龙茶品质优良。
3.铁罗汉:武夷最早的名丛,产于李桂东,属灌木型、中叶型、晚芽型。高大的植物,半展开的树,浓密的树枝。叶片斜向上,椭圆形,稍凸起,肉质,绿色有光泽,叶质柔软,叶缘平坦。芽饱满,嫩芽黄绿色,发芽整齐。高产优质乌龙茶。
4.水甲虫:水甲虫产于牛蹄坑葛寨峰脚下。属于灌木型、中叶型、晚芽型。这株植物高大,半展开,枝密。叶子向上倾斜,长椭圆形,略凸起,绿色,有光泽,呈波浪状。芽肥,嫩芽叶淡绿色,产量一般,制得的乌龙茶品质优良。
5.半日妖:武夷山传统五大名丛之一,发源于九龙三华峰第三峰的悬崖。
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