牛蒡的吃法 牛蒡煮多久？
干牛蒡怎么做才好吃？
干牛蒡泡水后可以正常使用。推荐食谱：牛蒡红烧肉富含优质蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和半胱氨酸，促进铁的吸收，可改善缺铁性贫血。且料重为五花肉：块、牛蒡1kg、调料1个、冰糖：块、1把、生抽3大勺、老抽1大勺、黄酒半碗、葱1段、姜1根、八角干椒2个、百果1个、香叶香油1片、盐2大勺、每时每刻3360美味：
1.肉洗净晾干，切成比麻将牌略大的块。牛蒡洗净表面，切成2厘米左右的块。
2.锅里放油，只把肉头的皮放下来，肉本身不要碰到油。将皮炸至紧实微黄后关火取出(注意这一步只炸皮，不炸肉)。
3.把之前炸好的皮的油趁热倒入炒锅，然后倒入冰糖，小火慢炒至糖融化，倒入肉继续小火慢炒至油出来，炒至变色。
4.除香油和盐外，倒入所有材料翻炒至均匀上色。
5.倒入热水至与食材齐平，中火煨半小时左右，加盐调味，然后继续炖至汤汁变干，倒入香油搅拌均匀，关火。
牛蒡煮多久？
啊，牛蒡很熟，和萝卜差不多，但是比萝卜营养多了。
我们这里有个人癌症，每天都有牛蒡汤。好吧。有一些做法和技巧可以避免牛蒡丝被白醋氧化变黑。牛蒡皮营养丰富，不用去皮。用干净的菜布刷一下就行了。
1.牛蒡洗净，用瓜布轻轻刷皮。
2.将断面交叉，切成粗丝。
3.将牛蒡放入白醋水中，浸泡20分钟，然后从醋水中取出，放入卤汁中。
4.将卤汁煮沸，转小火，煮至剩少许汤汁，然后关火。
5.储存在冰箱里，吃的时候撒上白芝麻。
牛蒡花的做法？
材料：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒15克。盐、味精、鸡精、干淀粉、糖、少许莴笋叶、50克精炼油。
练习：
1.鲜牛蒡去皮洗净，切成“直”条(或用清水洗净的牛蒡段)，用清水浸泡10分钟。
2.捞出沥干水分，放入锅中，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒，拌匀，再逐一拍干淀粉备用。
3.将净锅加热，放入精炼油烧至七成热。像牛蒡条一样油炸。炸至金黄色时，捞出沥干油，放入盛有生菜的盘中。
牛蒡茶的正确做法？
牛蒡茶的做法步骤
1.牛蒡洗净，去掉一些毛须。
2.横切(或斜切)成约0.3cm厚的片。
3.摊开晾干。
4.3天左右就可以干了。也可以用烤箱低温烘干，但是要几个小时。最好自然晾干。
5.把炒锅刷干净，确保没有油。加热后放入干牛蒡，小火烤至表面微黄。
6.彻底冷却并储存在密封瓶中。开水冲泡2-3分钟，即可饮用(可反复冲泡)。也可以和冰糖、红枣、人参混合，冲泡效果更好。也可以放一点蜂蜜，防止上火。浸泡无色后咀嚼效果更好。
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