姜糖膏的做法 姜糖膏的制作方法？
姜糖膏的制作方法？
原料
鲜姜和红糖各500克。
工作方法
在夏天的三伏天尽你最大的努力。
生姜洗净，切片，捣成泥状，加入红糖，放入锅中蒸1小时，取出，放在阳光充足的地方3天，再蒸。
(2)按此法蒸9次，晒9次，即每伏蒸、晒3次。
服用时间应从来潮的第一天开始，每日三次，连续服用一个月，不得间断。
姜糖膏的制作方法？
烹饪步骤1
生姜洗净，去皮，切块，薄荷叶提前用开水浸泡，放凉，和生姜一起放入料理机中，制成姜末汁。
第二步
我用了一袋红糖粉和一块老红糖。我可以用所有的粉或者所有的陈年红糖。由我决定。
第三步
将打好的姜末汁过滤到不粘锅里，用中高火倒入红糖。
姜糖膏的制作方法？
生姜用清水洗净，去皮，切成小块，用料理机压榨。过滤后的姜渣用手擦干后扔掉。要干枣和枸杞，用刀剁碎。将姜汁倒入锅中，加入古红糖。把火调到最小，开始煨.
完全融化后，可以适当搅拌.煮半小时左右。待红糖完全融化，姜汁煮沸后，加入大枣、枸杞、桂圆粉，继续小火煮沸.等姜汁自然冷却至温热不烫手，再加入蜂蜜搅拌均匀，倒入干净的玻璃瓶中保存。
姜糖膏的比例和熬制方法？
1.做姜膏的时候要准备古红糖和蜂蜜，还要准备干枣。另外，你要准备适量的鲜姜。在准备这些材料的时候，也要注意各种食材的配比。一般情况下，每斤生姜可配半斤古红糖、100克蜂蜜、200克大枣。
2.将准备好的生姜洗净后，擦干表面的水分，然后用削皮刀除去其表面的果肉，切成小块，再放入榨汁机中直接榨出姜汁。如果家里没有榨汁机，也可以直接用搅拌机把姜打成块，然后用干净的纱布包起来，把里面的汁液挤出来，剩下的姜渣直接扔掉。
3.在准备好的古红糖中加入适量的热水融化，需要进行沉淀处理，因为古红糖再次融化后会出现一些沉淀物。融化成红糖水后，去掉沉淀物。红枣洗净后晾干，切块，去掉中间的核，然后在料理机里搅拌成细粉。
4.将过滤后的红糖水、姜汁、红枣一起放入干净的不锈钢锅中，加热煮沸，再用小火慢慢煮沸。在煮的过程中，要不断用筷子搅拌，否则容易粘锅。当锅里的红糖水、姜汁、红枣变成暗红色龙头，呈糊状后关火冷却。这个自制的姜酱已经做好了，拿出来就可以直接吃了。也可以放入干净的玻璃瓶中冷藏，以便人们随时食用。
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