下饭菜谱家常菜做法(能下饭的家常菜，有那些？)
家常下饭菜正宗做法？
成分：
绿豆500克，猪肉20克，大蒜8瓣，干辣椒10个。
调料：
食用油250g，料酒3茶匙，酱油1茶匙，精盐1茶匙，味精1茶匙。
练习：
1.将四季豆两头捏紧，切成长段，洗净，用厨房纸巾擦干表面水分；
2.将大蒜和猪肉切碎；
3.锅里放油，八成热时放入四季豆，炸3分钟，四季豆表面就会起皱收缩，然后捞出沥干油；
4.锅里留底油，烧热，放入蒜末和肉末，炒香，加入料酒和酱油，盛出调味汁；
5.锅中放油，烧热，倒入炒好的豆角，小火煸炒，然后将调味汁倒入锅中，撒上干辣椒，加入精盐和味精炒匀。
能下饭的家常菜，有那些？
生活中，经常为吃饭发愁。即使中午还在吃饭的时候，我也在想晚上吃什么。我不知道怎么做。现在，你不用担心。今天推荐最受欢迎的家常菜，好吃又好喝。快来看看这些好吃的做法吧！不要流口水！
蜂蜜排骨
成分：
500克，
适量，生姜适量，
3,
45毫升，
45毫升，酱油45毫升，
30毫升，
10个小的
练习：
1)大火烧热锅，倒入油，油五成热时，放入葱段，
切片，蒜蓉炒香。
2)将排骨翻炒至变色(1分钟左右)，锅中倒入1碗水，水需没过排骨。烧开后，从下到上翻几下排骨，撇去浮沫。
3)淋水
、酱油、冰糖、排骨酱、
搅拌发酵好的牛奶，盖上盖子，大火煮开，小火炖45分钟。(也有。
大火6分钟)，大火收汁，放入盘中，撒上葱花或。
香辣蒜蓉虾
成分：
200克，油适量，
温和干燥
适量，
适量，生姜适量，
适量适量酱油，
适量的
练习：
1)鲜虾去头去壳，背部开口去掉细线备用。
2)将葱、姜、蒜、干红辣椒切碎。
3)锅中加油。油七成热时，倒入鲜虾，炸至金黄色。清除并控制油，以备后用。
4)另起油锅，放入姜蒜末爆香，放入辣椒粉爆香，倒入两汤匙。
酱汁，翻炒，倒入少许酱油，倒入控净油的虾仁，小火翻炒，加入适量精盐，翻炒均匀，然后出锅。
三杯汁鸡肉
成分：
半个，盐，1根姜，1根葱，
半茶匙，
1茶匙，
1、半杯油，半杯酱油
练习：
1)准备原料。
2)鸡肉切块，焯水沥干备用。
3)锅中倒入半杯油，放入姜片和葱段翻炒。
4)倒入鸡块翻炒至微黄。打开一看，是微黄色的。等水都没了，味道会更好闻。
5)倒入啤酒和酱油，加入白糖，大火烧开。炖20到30分钟。
6)大火收汁，加入鸡精调味。
辣酱蒸鸡
成分：
400克，四川
适量，盐适量，糖适量，
一点，适量的果汁，
适量，生姜5片，
一
练习：
1)鸡腿洗净，用清水焯水去血沫，然后捞出。
2)锅中加水，烧热，放入鸡腿，加入大料和姜料酒，煮20分钟。
3)将鸡腿捞出，待鸡骨冷却后捞出，将鱼汁、糖、白醋、盐放入碗中，拌匀，再放入油辣椒，拌匀。
4将鸡腿切成条码，倒入酱汁。
麻辣豆腐
成分：
(嫩豆腐)，
或者
、
一点点，
（
最好)、姜末、蒜粉、
一点点，
水
练习：
1)葱切成小块，姜、蒜切成细粉，蒜是姜的两倍(2: 1)。
2)豆腐去皮，切成小块，放入冷水锅中(水中加少许盐)，中小火加热。在水沸腾之前，将其倒入漏勺中沥干。(豆腐加盐，可以去除豆腥味，逼出水分)
3)一边煮豆腐，一边起新锅，不要加油，直接把肉绞碎，慢慢煎到肉末变成深褐色，变脆。加入姜末和蒜末，炒香，加入1汤匙麻辣豆瓣酱和sti
会更亮)
7)出锅装盘后加入。
不要加太多。
青菜蒸五花肉
成分：
1件，
、
、酱油、油、蒜、
、糖、盐
练习：
1)将一块猪肉洗净，用盐酒腌制。
2)放入锅中煮至七成熟，捞起用酱油上色，然后用针或锥子在猪皮上均匀插入小孔。
3)将其放入油锅中
炒熟，上桌，切片，猪皮朝下排在碗里。
4)梅菜洗净切碎，用水浸泡，拧干水分，放入锅中，晾干，即可食用。
5)用油锅把蒜重新炒一下，梅菜稍微炒一下，然后把水、糖、盐烧开，然后全部放在猪肉铺成的碗里，入锅蒸45分钟到一个小时左右。
6)将蒸好的猪肉倒扣在盘子上，用原汁淋上一层酱汁。
酸豆炒鸡胗
成分：
250克，
80克，1个红辣椒，
1,
10g，洋葱10g，
2，4个大蒜，
5g，料酒1勺，盐1/2勺，鸡精适量。
练习：
1)鸡胗切片，酸豆角、红椒、辣椒、青蒜、小米椒分别切段，葱、蒜切末；
2)鸡胗加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右；
3)锅烧热，倒少许油。油热后，放进去
将大蒜炒香；加入腌制好的鸡胗；油炸后加酸变色。
；翻炒均匀，加入青蒜和小米椒，翻炒3分钟；加入青红椒；加入盐和鸡精，继续翻炒2分钟左右出锅。
炸酱肉丁
成分：
300克，
1、适量的水、
10毫升，15毫升料酒，3克盐，
30毫升，15毫升白糖，
15g
练习：
1)黄瓜洗净，切成1.5cm*1.5cm的丁。
2)里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小块，放入碗中，加盐、淀粉、料酒，腌制10分钟。
3)锅中倒油至七成热，沿锅边放入里脊肉丁翻炒。翻炒至变色破碎，盛出待用。
4)大火加热锅内剩余油至七成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。
5)锅中留少许底油，用甜面酱中火翻炒至颜色变红，加入料酒和白糖，加水适量，翻炒均匀，加入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁，翻炒均匀。
6)倒入芝麻。
再次翻炒均匀，直到酱汁包裹在每一颗肉丁上，然后出锅。
毛王雪
成分：
100克，
1盒，
适量，适量豆芽，
适量，
适量的
练习：
1)牛肉百叶洗净，切成粗手指；鸭血切成大块；将豆腐干切成宽条；将干海带浸泡，豆芽洗净。
2)锅内放底油加热，放入大红袍料，加水和姜片。
3)加入鱼丸、豆腐干和海带，
沸腾。
4)煎15分钟，加入鸭血和百叶帘，煮熟后倒入盆中。
5)锅中热油，放入花椒炒香，捞出花椒，将油倒在毛血旺上。
编者按：最受欢迎的九种家常菜其实做起来就是这么简单。朋友怎么样，看着就流口水了吗？你还在等什么？赶紧选自己喜欢的菜吃吧！看起来很好吃，做起来也很简单！
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