西单**包子 北京西单肉包是真的吗？

北京庆丰包子铺简介？

庆丰包子铺创建于1948年，原址在北京西单东南角，坐北朝南。起初是一家普通的小餐馆，只因包子味道正宗。1956年公私合营后，专营小笼包。

1976年正式更名为“庆丰包子铺”。

北京西单肉包是真的吗？

我觉得是真的。我家在老北京，长辈们都知道西单肉包的故事。虽然很多事情都是都市传说，但我觉得也不是空穴来风。而且，故事还是很完整的。据说那家包子店的包子特别好吃，大家都买，但是没见过他家有肉…然后有人把手指吃了…当然，看故事也不错。

酱肉包的来历？

酱包子起源于康熙四十年(公元1694年)的北京。

当时有个山东秀才进京赶考，名落孙山，钱也用得差不多了。于是他做了一笔总交易，一边读书成名一边谋生，在西单牌楼附近开了一家酱肉店。

这家店因为味道好，数量足，越来越红火。人们吃了以后，觉得肉很好吃。从此口口相传，买家越来越多，生意兴隆。

后来，秀才带着母亲到北京生活。秀才妈妈做的包子很好吃，然后在酱肉店旁边开了一家包子店。秀才的母亲帮忙管理包子店。

由于包子色香味俱佳，馅香而不腻，口感浓润，咬一口油润如水，包子皮细腻透明，顾客十分喜欢。

后来，因为母亲年事已高，又想家，秀才便带着家人回到了家乡——山东曲阜。秀才为了完成母亲的心愿，把酱肉店和包子店合并了。

因为书生做的包子好吃好喝，深受当地人喜爱。后来，他是孔子的后裔。

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