蘑菇炒鱿鱼 炒鱿鱼要用什么油？

炒鱿鱼要用什么油？

1.根据配料和调味料准备菜肴所需的主料和辅料；

2.鱿鱼洗净后，用十字刀，将菱角切片，香菇切片，葱切片，姜切片，青红椒圈圈；

3.锅中放少许油，加热七分钟，放入姜片翻炒半分钟；

4.放入葱爆炒至香；

5.加入香菇翻炒两分钟；

6.加入鱿鱼继续翻炒两分钟；

7.加入少许盐调味；

8.再加入青椒圈；

9.大火翻炒，直到汤汁变干。

10.可以放橄榄油花生油。

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