谭鱼头火锅 现在成都有几家谭鱼头火锅？

现在成都有几家谭鱼头火锅？

16谭鱼头火锅起源于“天府之国”成都，凝聚了千百年的巴蜀精神。其创始人谭长安老师于1996年开始用独家配方经营鱼头火锅。谭鱼头火锅充分吸收了四川火锅的精髓，采用了100多种特殊原料，并特别挑选了与通常的“朝天椒”辣椒不同的“二井条”辣椒。

这种辣椒是在四川特定的海拔、气候和土壤条件下种植的。采摘期一年只有七天。采摘后，小心翼翼地装在坛子里，用特殊的方法储存一年以上，才放入锅中。

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