黑森林蛋糕图片 如何制作可口的黑森林蛋糕?
黑森林蛋糕的名字来源于什么?
黑森林蛋糕的雏形最早出现在南部黑森林地区,这是德国西南部的一个山区,从巴登巴登到弗赖堡属于黑森林地区。相传,当樱桃收获时,农妇们除了将多余的樱桃做成果酱外,还会慷慨地将樱桃塞在蛋糕的夹层里,或者精心装饰蛋糕表面作为装饰。制作蛋糕的鲜奶油时,会加入大量的樱桃汁。制作蛋糕坯时,面糊中还会加入樱桃汁和樱桃酒。这种樱桃加鲜奶油的蛋糕,从黑森林传到其他地方后,就成了所谓的“黑森林蛋糕”。
黑蛋糕在20世纪30年始出名。如今,它已经成为德国最受欢迎的甜点,名声也传遍了全世界。在欧洲很多地方,无论是星级酒店还是普通餐厅,黑森林蛋糕总能出现在菜单上。最高档的黑森林蛋糕,要用黑森林出产的樱桃、樱桃汁、樱桃酒。
黑森林蛋糕的名字来源于什么?
关于黑森林蛋糕名字的由来,有很多理论,比较流行的有三种:第一种认为蛋糕表面的黑巧克力屑让人想起美丽的黑森林,因此得名。第二种说法是黑森林盛产樱桃酒,而这种樱桃酒是黑森林蛋糕中必不可少的成分。第三种说法是黑森林樱桃蛋糕的前身可能是一种叫做“Schwarzwaldtorte”的蛋糕,由蛋糕坯、樱桃和榛子加奶油制成,但里面没有添加樱桃酒。据说这种蛋糕来自瑞士。
黑森林蛋糕的雏形应该最早出现在南黑森林附近。在樱桃收获的季节,当地的农民把从树上掉下来的酸甜樱桃一起煮,然后放在盘子里冷却。晚上,在挤完牛奶后,它们撇去牛奶表面形成的奶油。人们用这种混有熟樱桃的奶油作为甜点,搭配浓郁的进口咖啡享用。有的人吃的时候还会加一点樱桃酒。
到了1915年,有一个叫约瑟夫的人
如何制作可口的黑森林蛋糕?
无论星级酒店多么高贵,无论西式餐厅多么普通,只要有卖小吃的地方,就一定有黑森林蛋糕。它通常不是最耀眼最吸引眼球的,但总有忠实粉丝青睐它。艺术名;浓郁诱人的巧克力味道;口感柔和,味道甜美.完美的黑森林蛋糕经得起各种口味。即使面对更加眼花缭乱的选择,很多人还是忍不住脱口而出——黑森林!
黑森林蛋糕的主料和配料
配料:奶油、樱桃酒、糖粉
做法:1。将三角形巧克力蛋糕切成三块。
2.均匀涂抹面霜。
3.放上用樱桃酒煮过的黑樱桃。
4.再放一块巧克力蛋糕。处理方法同上。
5.再放一块巧克力蛋糕,涂上奶油。
6.在蛋糕上挤一朵奶油花,放一颗红樱桃,最后撒上巧克力片和糖粉。
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