澜沧江啤酒 澜沧江啤酒配料表？

澜沧江啤酒集团现状？

云南澜沧江啤酒集团还不错。始建于1985年1月，1990年5月10日，年产3000吨啤酒生产线投产，澜沧江啤酒正式投放市场。截至2003年底，集团总资产6.24亿，员工3000多人。公司的三大主导产业是18万吨啤酒、1.5万吨白酒和10万吨绿茶饮料。主要产品有啤酒、白酒、绿茶饮料、生物食品、麦芽、家具、纯净水等。是云南省体改委批准的省级企业集团，是目前云南省最大的啤酒、白酒生产销售企业，也是目前云南省地方大型民营企业。

澜沧江啤酒被哪个公司收购了？

澜沧江啤酒还没有采购。澜沧江啤酒集团拥有楚雄啤酒有限公司、保山啤酒有限公司、思茅啤酒有限公司、云县酒业公司、曲靖珠江源麦芽有限公司、临沧澜沧江茶叶有限公司、澜沧江旅游公司等10家子公司和28家销售分公司，生产经营啤酒、白酒和茶叶。

澜沧江啤酒配料表？

啤酒配料主要是糙米、其他谷物、淀粉或蔗糖等。啤酒的原料主要包括水、麦芽(大麦芽、小麦芽)、啤酒花和酵母。啤酒酒精是通过麦芽发酵生产的。

啤酒配料

水约占啤酒的90%,酿造用水的质量直接影响啤酒的质量和风味。

酿造用水是指糖化用水和洗麦槽用水。酿造用水被称为“啤酒的血液”。

麦芽是“啤酒的骨架”，其成分和质量直接影响啤酒的风味和品质。

澜沧江啤酒配方？

酿造啤酒的四种原料：麦芽、啤酒花、酵母和水。麦芽一般采用澳洲、北美、欧洲的优质大麦。酒花的作用是赋予啤酒风味和清爽的苦味，提高啤酒的保泡性和稳定性，与麦汁共沸时，能促进蛋白质凝固，有利于澄清，增强麦汁和啤酒的防腐能力。优质啤酒花提取物溶于麦汁中，增强了啤酒的独特风味和醇厚感。

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